Madplaner

Uge 28, 2019

Mandag: 

Rest af søndagens Tikka Chicken Masala med ris, naan og raita, men andre kunne lave Sennepskoteletter med ris, flutes og dampet broccoli

Tirsdag: Valdemars fødselsdag – Vi spiser på Crazy Sushi . men prøv

Laks på (kugle-)grill med grønsager og sauce verde

Onsdag:  Takout fra Pronto, men lav i stedet

Calzone med skinke ost, champignoner og tomat, dertil en grøn salat

Torsdag:

Tarteletter med Kylling i asparges

Fredag:  

Pitabrød med Gyroz og Tzatziki

Lørdag: 

Vegetarisk Bolognese med spaghetti, grøn salat og foccasia

Søndag: Formel 1 og grill hos morfar

Karrypølser med Kold Kartoffelsalat

 

Madplaner

Uge 27, 2019

Mandag: 

Rest af italiensk antipasti/ pizza – men Prøv Halloumiburger med avocado og æg

Tirsdag:

Sandwiches med pesto, parmesan, charcuteri, salat og avocado

Onsdag:

Fiskefrikadeller med hollandaise, bådkartofler og grønsager

Torsdag: Stranger Things Season 3 – med Victoria Alexander og deres venner – binging 8 afsnit  – nice

Chickenwings og Pulled pork, barbecuesauce, salat,coleslaw og burgerboller

Fredag:  

Lasagne med blandet salat og flutes

Lørdag: Fødselsdagsfest for Valdemar og Jesper

Kaffe og kage:

Mormors boller med smør og syltetøj

Chokolate Chip Cookies

Bedstefars skæg

og til aftensamaden:

Tikka Chicken Masala med ris, naan og raita

Søndag:

Pitabrød med falafler, hjmmelavet cremefraicedressing, salat, chilisauce og agurk/tomat

Madplaner

Uge 26, 2019

Mandag:  

Frikadeller  med Kold Kartoffelsalat og blandet grøn salat

Tirsdag: Til studenterfest i Køge – prøv

Hverdagsrisotto med spejlæg

Onsdag: 

Ciabatta boller med ost, sennep og skinke plus grønt i skiver og stave

Torsdag: 

Spareribs/Pulled pork med burgerboller og Coleslaw

Fredag:  Til kusines fødselsdag  – lav for eksempel

Italiensk inspireret pastasalat med flutes

Lørdag: 

Kartoffelpizza med pesto og Mascapone

Søndag:

Tarteletter med Kylling i asparges

Hovedret grill, Hovedret svinekød, Hovedretter, Opskrifter

Hjemmelavet pizza med peperoni og mozarella

Inspireret af en opskrift set i FEMINA

Dej: 25 g gær, 3 dl lunkent vand, 1 tsk salt, 1 spsk olivenolie, 250  durummel, ca. 200 g hvedemel, + lidt til udrulning

Topping: 4 kartofler, 1 glas grøn pesto, 250 g mascarpone, 2-4 kviste rosmarin, salt og friskkværnet peber

Dej:

  1. Opløs gær i lunkent vand, og tilsæt salt og olivenolie.
  2. Tilsæt durummel, og rør rundt.
  3. Tilsæt hvedemel lidt  efter lidt, og ælt til du får en glat og smidig dej.
  4. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 1 time.
  5. Del dejen i 2 dele.
  6. Rul 2 tynde pizzabunde på et meldrysset bord.
  7. Flyt bundene over på bageplader beklædt medpapir.

Topping:

  1. Tænd ovnen på 250 grader.
  2. Skær kartoflerne i papirtynde skiver, og læg dem i koldt vand i 5 minutter.
  3. Lad dem dryppe af.
  4. Smør pesto ud på pizzabundene, og fordel kartofffelskiver og små skefulde mascarpone over pizzaerne.
  5. Hak rosmarinnålene fint og drys dem over.
  6. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
  7. Bag pizzaerne i ovnen i ca. 15 minutter, til de er gyldne og sprøde.
Print denne post Print denne post

 

Tøse sniksnak

Tilbage på Rugvænget

Et halvt år med udflytning, ombygning og tilbageflytning er ved at være overstået, og hvilken dejlig følelse……

Så nu skal vi til at finde os til rette i vores hus Version 2.0

Vi glæder os til at se venner og bekendte i de nye omgivelser, der er blevet super gæstevenlige 🙂

Madplaner

Uge15, 2019

Mandag:

Chicken Pot-pie

Tirsdag:

Bøf med bløde løg hos farmor – men prøv  Stegt flæsk med persillesauce

Onsdag:

Sandwiches med diverse chacuteri, pølser, avocado, grøn pesto, salat/grønt

Torsdag: 

Risottoburgers med båndpasta, avocadom små bagte tomater / Risengrød med kanelsukker og smørklat

Fredag:  på besøg hos venner – prøv

Calzone med skinke ost, champignoner og tomat

Lørdag:

Mac and cheese (opskrift følger)

Søndag:

Bankekød med  Grov kartoffelmos

 

Madplaner

Uge 13, 2019

Mandag: 

Butterchicken (opskrift følger) med Naan, ris, raita og salat

Tirsdag: besøge farmor

Pastasalat med kylling, bacon, grønt og karrydressing

Onsdag:

Rødvinskogt mørbrad

Torsdag: 

Andebryst med krydderkartofler og julesalat (opskrift følger)

Fredag: Takeout hos Carl´s Junior men lav 

Kyllinge-Frikassé med spidskål, asparges, gulerødder og ærter

Lørdag: 

Kødboller i tomatsauce med pasta (opskrift følger)

Søndag: Motorløb hos morfar

Prøv Halloumiburger med avocado og æg

Madplaner og opskrifter og chit-chat