Foråret er kommet….

Men desværre kun for en kort bemærkning i denne omgang.

Det har været vigtigt at nyde de dejlige solrige og varme dage i starten af denne uge, da temperaturen skulle falde lidt igen i weekenden. Men foråret er her da nu…

Anemone - foråret er kommet

I Næstveds omkringliggende skove er bøgen nyligt sprunget ud og skovbunden er dækket af smukke hvide anemoner, Alexander går og synger en ny forårssang :

Alle anemonemænd
med stilk og blomsterkrone
har en lille sød og venlig
anemonekone.

Når de drikker morgendug
med deres grønne tunger,
får de mange tusind frække
anemoneunger.

De har ingen bukser på.
Og når de går og fjumser,
kan man se de våde, bare
anemonenumser!

Hos farmor og farfar sidder duerne oven på hinanden (som Victoria så stille konstaterer), Farfar glæder sig allerede til resultatet af “sidderiet” 🙂 nej ikke rigtigt, farfar har aldrig været så vild med duer, det skulle da lige være duesteg…

Torsdag var en fantastisk dag, hvor man kunne bevæge sig ud og nyde solen uden jakke.

Kameraet har desværre ikke været i gang de sidste mange dage, så billeder er det lidt tyndt med 🙂 En lille opsang er vist på sin plads, det er sjovere at læse når der er billeder ved… jeg ved det godt!!!!

op på hesten Stine, det er noget værre slendrian…

Uge 17, 2010

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Victoria til musikværksted og Husbonden i Valby

Pizza fra en ekstern leverandør ….andre kunne jo lave

Tirsdag: Husbonden i Ikast

Mørbrad med bønnespirer, squash og karry

Onsdag: Sent fri :), faderen i huset spiser ikke hjemme 🙁 så børnene får rester af mandagens pizza og jeg rister vist bare lidt nybagt rugbrød, ingen behøver at spise så trist 🙂 ville heller have haft

Wokret med kalv, kokosmælk og karrypasta

Torsdag: Venner til hveder

Forskellige tapas på grill og i ovn (som ikke lige listes her)eller Lasagne med blandet grøn salat og hvidløgsflutes eller Baguettes og Hjemmerørt Hvidløgssmør

Hjemmebagte Hveder med smør

Fredag: Store Bededag

Pasta med squash og bacon

Lørdag: Konfirmationsfest men andre kunne lave

Små farsbrød med soltørrede tomater

Søndag: Konfirmationsfest, og Victoria skal også til en børnefødselsdag, men andre kunne lave

Boeff Stroganoff med ris, nudler eller den grove kartoffelmos i opskriften

Slut med kolonihave …

I Påsken fik vi jo solgt kolonihaven for en slik, men det var en lettelse at den er afhændet inden græsset rigtigt var begyndt at gro…..tanken om at ræse mellem huset og kolonihaven hver uge med en græsslåmaskinen var ikke ligefrem tiltalende. Det var et ældre ægtepar der overtog haven som beset…dejligt at andre kan nyde den, nu hvor vi ikke lige får tid 🙂

Kolonihave

Pengene vi fik for haven er vist allerede formøblet på endnu mere Sonos, så nu er der god lyd i hele stueetagen …

Sonos billede følger …

Så er jeg jo også nød til at ændre lidt på kategoriernes navne, da man jo med rette ikke længere kan proklamere at man er ejer  af en kolonihave. Så fra nu af må den kategori vist bare hedde “Haven”, så putter jeg kolonihaveindlæggene der ind under, og så vil vores nye have forhåbentlig komme til at fylde lidt mere på bloggen i løbet af de næste måneder 🙂

Uge 16, 2010

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Victoria til Musikværksted og husbonden i Valby

Grillede wraps med røget laks (til de voksne) og (til børnene) Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Tirsdag: Husbonden i Ikast

Pitabrød med resten af mandagens oksekødsfyld og guacamole, salat, feta, revet ost, grønt i tern og dressing

Onsdag: sent fri

“Købe”-Fiskefrikadeller med pommes frites og grønsagsstave

Torsdag: aftenvagt, så Jesper og børnene skal have nem mad 🙂

Hotdogs

Fredag: forældrekomsammen hos os (med Victorias klasse) så ungerne er venligst udlånt til bedsteforældre på begge sider. Menuen er endnu uafklaret, men andre kunne lave

Stegt flæsk med persillesauce

Lørdag:

Kalkungryde med timian, gulerødder, foårsløg og ris/nudler

Søndag:

Grille forskellige pølser med Pastasalat med cremefraiche, feta og pinjekerner og grønsagsstave

Det virkede…

8 lange dage, hor vi har savnet vores dejlige Nobel… og hver aften har en af os rendt rundt i nabolaget som en anden excentriker med en raslende bøtte kattemad. Jeg afskrev faktisk katten henad fredag, da det virkede så ørkesløst, og jeg blev sgu´ så ked af det, hver gang jeg kom hjem med uforrettet sag.

Men …Det virkede med opslag i nabolaget omkring min dejlige Norske Skovkat… Lørdag fik jeg to opkald fra nogle ekstremt flinke mennesker. Den første kunne fortælle, at hun havde fodret ham lidt hele denne sidste uges tid, så vi ilede 2 gader væk for at kalde og rasle med kattemaden. Desværre uden resultat. Hen på eftermiddagen ringede en anden….og hun mente at hendes hund havde opdaget Nobel under hendes terrasse, … og hun havde ret 🙂 Der sad han og så frygtelig bange, afmagret og smurt ind i diesel eller olie og ja lidt snavset med en knækket hjørnetand, svært forkølet og med flere sår.

Hjemme igen

Nu er vi så i gang med at nusse omkring det lille kræ med lidt specialkost fra dyrlægen, masser af frisk vand, varme, ro og lidt selskab. Der går vist adskillige dage førend han bliver en hel kat igen, men han synes at trives, og det er jo det vigtigste. Torsdag skal vi en tur til dyrlægen….for at få en realistisk vurdering af Nobelmissens udsigter. Vi håber selvfølgelig på det bedste, men han er jo en ældre herre, så vi tager en dag ad gangen.

Hjemme igen

En kat mindre…efterlysning af min gamle Norske Skovkat…trist!!

Denne weekend har da godt nok været en blandet fornøjelse.

På den ene side har vi haft besøg af nogle dejlige mennesker, børnene har haft nogle gode legeaftaler, jeg har fået ordnet en masse have i det gode vejr, vasketøjskurvene er næsten tomme og rodet aftagende, min “nye ” gamle Divan er hentet hjem fra Kbh. og nødtørftigt repareret. Og ja det er da umiddelbart en god weekend i de flestes øjne….

men så er der lige den anden side…

Forår i haven, endelig !

Min dejlige 15 år gamle Norske Skovkat Nobel, der jo først den sidste måned har prøvet udelivet….ja han er altså forsvundet…snøft!!! Vi så ham sidst fredag ved 22.30 tiden, og nu er han altså væk. Måske har han fået lidt forårskuller på sine gamle dage, og blev fanget af sine instinkter, han kunne måske ikke modstå alle de nye indtryk, men måtte bare prøve at være fri !!! Vi finder nok aldrig ud af det, han ligger i hvert fald ikke på de omkringliggende veje efter mødet med en bil….

Efterlysning !

Nu har vi efterlyst ham vha. øretatoveringen de rigtige steder, rendt gaderne tynde med raslende madskål og evindelig kalden, desuden har ungerne og jeg hængt lidt efterlysningssedler op i vores lokalområde, men jeg tror desværre ikke rigtig på, at der hjælper så meget. Han er her nok ikke mere. Man kan jo håbe på ,at han bare er blevet træt efter en dejlig lang tur og har lagt sig til at sove, for aldrig at vågne op igen, det er da bedre end at blive kørt over.

Uge 15, 2010

604345_old_recipe_card.jpg

Denne uge står vist i kartoflernes tegn…..det er i hvert fald endt med rigtig mange retter med kartofler. Måske er det foråret der spøger, også selv om de nye kartofler ikke er her helt endnu 🙂

Mandag: Sløje børn, måske når Victoria til Musikværksted og husbonden er i Valby

Fiskefilet med pommes frites (take out) var planen, men mon det går med de sløje maver !!

Tirsdag: Husbonden i Valby

Hakkebøffer med Karolines Whiskeysauce og for nemhedens skyld halvfabrikata Rösti, andre kan med fordel lave kartoflerne i opskriften, det smager helt sikker bedre 🙂

Onsdag:

Italiensk tomatsuppe med ciabatta

Torsdag: Vi har legegruppe for 5 børn fra Victorias klasse

Broccolitærte med varmrøget laks

Fredag: Husbonden i Valby og så skal vi starte weekenden med Disneysjov

Forloren hare med halve bagte kartofler, sødt og surt

Lørdag: Gæster fra Blovstrød

Kylling med baconsvøb og basilikumscreme, Ovnbagte kartofler og blandet salat

Søndag:

Grille Steaks og  Karrypølser med Kold Kartoffelsalat

Hakkebøffer med Karolines Whiskeysauce

Ovnbagte kartofler: 1 kg skrællede kartofler, ½ tsk fint salt, ½ tsk friskkværnet peber, 50 g smeltet smør

Hakkebøffer: 500 g magert, hakket oksekød, 25 g smør, ½ tsk groft salt, friskkværnet peber

Grønsager: 200 g karotter, 300 g broccolibuketter

Sauce: ½ L Karolines Køkken Whiskeysauce .

Ovnbagte kartofler:

  1. Riv kartoflerne groft og kom dem i en skål.
  2. Vend salt, peber og smeltet smør i.
  3. Anbring et stykke bagepapir i en bradepande og fordel kartoffelblandingen heri.
  4. Bag kartoflerne næstøverst i ovnen ved ca.  250° i ca. 35 min.

Hakkebøffer:

  1. Form kødet til 4 bøffer.
  2. Steg bøfferne ved jævn varme ca. 4 min. på hver side eller til de er gennemstegte.
  3. Drys med salt og peber og lad bøfferne hvile tildækket.

Grønsager:

  1. Kog/blancher grøntsagerne efter smag.

Sauce:

  1. Kom saucen i en tykbundet gryde og bring den i kog under omrøring.

Print denne post Print denne post