1 spsk oliemargarine, 600 g skært oksekød i strimler, 400 g små løg (evt. fra frost), 500 g champignoner, 2 spsk. konc. tomatpuré, 1/2 l Hvid sauce fra Karolines Køkken eller Hjemmelavet Sauce Bechamel, salt og peber.
- Dup oksekødsstrimlerne tørre med køkkenrulle.
- Rist løgene i oliemargarine ved svag varme til de er møre.
- Tag løgene op og rist derefter kød og champignoner kort.
- Hæld løgene tilbage i gryden.
- Tilsæt den hvide sauce/bechamelsaucen og varm retten godt igennem og smag til med tomat, salt og peber.
