Uge 2, 2018

Mandag: Alexander til Robotteknologi

Indisk kylling med bagt blomkål, ris og naan

Tirsdag:

Lasagne med blandet salat og flutes

Onsdag: Japansk

Grovhakket medister med bådkartofler og stuvet blomkål

Torsdag: Klaver og Tegning for Victoria

Båndpasta med butternutsquash, rosmarin og godt brød

Fredag: Spise hos Morfar

Prøv Forloren hare med hvide kartofler, Menu-chips, sødt og surt

Lørdag: Til Aksels fødselsdag

Prøv Laks med rosmarinkartofler

Søndag:

Svinekød i Soyasauce

Uge 52, 2017

Mandag: 1. Juledag – hjemmehygge i nattøj. kig på julegaver og slappe af

Mex mad

Tirsdag: Julefrokost hos morfar – hvis vi selv skulle lave maden kunne det være

Karrysild, Hvide sild med karrysalat, æg med tomat og agurk eller rejer, lune fiskefilet med citron og remoulade, røget ål med scrambled eggs, lune frikadeller med rødkål, rejer med citron og mayonnaise, 2 slags ost, og vindruer

Onsdag: begge forældre på job – vi skal have det lækreste restemad (and)

Stegt and og svinekød med nudler a la thai

Torsdag: Arbejde

Spicy kikærtesuppe med Quesadillas

Fredag: Jule/nytårshygge hos faster og co – vi foreslår

Græske lammefrikadeller med couscous og hummus

Lørdag:

Krydret lakseside med avocado-tomatsalsa

Søndag: Nytårsaften

Forret: Grillet brød med edamamebønnemos og røget laks med karse

Hovedret: Fondue

Dessert: Stikkelsbærtrifli

Kl 12: Champagne eller Asti og Kransekage med nougatpynt eller

 

Uge 51, 2017

Mandag:

Tarteletter med  Kylling i asparges

Tirsdag:

Japanese Beef Curry med ris og ichimi togarashi

Onsdag:

Legeret aspargessuppe med hverdagsboller

Torsdag:

Børnefavorit , garneret med en masse grønt

Fredag: Besøg af mormor, morfar og farmor til pyntning af juletræet

Sort Gryde med kartoffelmos og grønt

Lørdag: Lillejuleaften hos Farmor – lav for eksempel

Flæskesteg med all the trimmings

Søndag: Juleaften hos  Mormor/os

Andesteg med all the trimmings

Ris alá mande med Amarena Kirsebærsauce og Brombærsauce

Uge 50, 2017

Mandag: JULEGAVEINDKØB 🙂 i København

Chili Con Carne (på rest-steg)

Tirsdag:

Pitabrød med falafler, salat, cremefraichedressing og chilisauce

Onsdag: Jesper i Fredericia

Kartoffel-porresuppe med bacontern  og rugbrødscrunch,

Italiensk tomatsuppe med flutes

Torsdag:

Citronkylling på bund af  rodfrugter (Ret 1)

Fredag: Tivolitur med 9.G

? men prøv Vegetarisk masala med blomkål, kartofler og grønne bønner

Lørdag:

Salat med kylling, rød grape, nødder og avocado (Ret 2)

Søndag: Zoologisk museum med Helena og Sofie

Pasta Bolognese med grøn salat

Uge 49, 2017

Mandag:

Lasagne med blandet salat og madbrød med ramsløg og salt

Tirsdag: Skole-hjem samtale med Alexander

Farmor har lavet en fantastisk gammeldags oksesteg med hvide kartofler, bønner i svøb, sødt og surt

Onsdag: Jesper i Jylland

Risengrød med kanelsukker og smørklat

Torsdag:

Pitabrød med kyllingefyld

Fredag: 

Svinekød i Soyasauce , men vi laver det nok bare med kylling

Lørdag: Codepirates og gæster til frokost

Mørbrad med bønnespirer, squash og karry

Til kaffe tid laver vi julekakao og jule te til æbleskiverne og alle julegodterne

Søndag: Dejlige gæster måtte melde fra, farmor kigger forbi , og så  kigger vi på ønskesedler og Victorias ansøgning til udveksling

Hotdogs

 

Julekomsammen 2017

Så kom dagen for vores årlige julekomsammen, og den gik som vanligt helt fantastisk.

Vi havde masser af dejlige gæster, der som altid er mega gode til at hygge sig i hinandens selskab 🙂

I år har vi igen været i fuldt sving med bl.a.

Kaffe og te

Traditionel Rødvinsgløgg (på hjemmelavet gløggekstrakt)

Rød saft, Sodavand og juleøl

Flødekarameller (der i år fik lige et ½ minut for meget og nærmere blev til flødebolcher)

Bullar

Marcipan-nougat trekanter

Rocky road

Hvid chokoladeknapper med lakrids, tranebær og pecan

Baileys mandler

Paneforte

krymmekranse, engelske vingummi, lakridskonfekt, likørtoppe,

pebermynteknapper

Ritas brune kager

Vanillekranse

Jødekager

Bedstemors chokoladesmåkager

Æbleskiver med syltetøj og flormelis

River Cottage Christmasbread med smør

Kirsebærmoussekage

Og til aftensmaden lavede vi

Tarteletter med Kylling i asparges og Risengrød med kanelsukker og smørklat

Der blev hygget i på alle etager,  bålet i haven var tændt – vejret var ikke for godt, så det kiggede vi mest på fra vinduet 🙂

Tak til alle de fantastiske gæster,  der bidrog til denne dejlige dag

Rocky road

Fundet i Spisbedre 11/17

300 g mælkechokolade, 100 g lyserøde dronningemandler, 100 g marcipan, 50 g mini skumfiduser, 1/4 tsk flagesalt,

1 firkantet form på ca 24*12 cm

  1. Hak chokoladen og smelt den over vandbad.
  2. Hak dronningemandlerne groft.
  3. Skær marcipanen i små tern.
  4. Vend dronningemandler, marcipan, skumfiduser og flagesalt sammen med den smeltede chokolade.
  5. Beklæd formen med bagepapir.
  6. Fordel hokolademassen i formen i et jævnt lag, og glat overfladen med bagsiden af en ske.
  7. Sæt den på køl i mindst 2 timer.
  8. Tag den størknede chokolademasse ud af formen, og skær den ud i ca 15 grove firkanter.
  9. Opbevar dem i en box på køl server dem kolde.
Print denne post Print denne post

 

Privat madblog med offentlig tilgang !