Uge 33, 2018

Mandag: 1. skoledag for Valdemar på Rønnebæk skole, Alexander starter i 7. på Sjølund

Kalkunsticks med kartofler i ovn og en blandet grøn salat

Tirsdag: Hverdagen starter for alvor

Japanese Beef Curry med ris og ichimi togarashi

Onsdag: 

Hverdagsrisotto med spejlæg

Torsdag:

Ristede hotdogs ……valgt af teenagerne i huset

Fredag:  

Pitabrød med kyllingefyld

Lørdag: Dragør  til loppemarked og derefter en tur ud i det blå med madkurven – tror vi pakker

Div sandwiches, melon, druer og æbler i mundrette bidder, pesto-kartofler, sodavand og iste

Smørkage, kaffe og te

Søndag:

Hakkebøffer med græske kartofler og peberfrugter 

Uge 32, 2018

Mandag: En tur til Aversi

Hotdogs  (grillede pølser)

Tirsdag: SLAPPE AF i varmen

Kold mad – men lav i stedet Kylling med blomkålssalat

Onsdag: Jesper et smut i Stockholm, legeaftale for Valdemar – MERE AFSLAPNING i kælderen pga. varmen – aftensmad hos farmor – prøv

Kalkun og ris i karrysauce

Torsdag: 

Gnocchi med Mozzarella

Fredag:  vi laver nok 2 retter for at for at få tømt fryseren 

Italiensk kalvegryde i Rõmertopf

Fiskefilet med pommes frites

Lørdag: Til Sølvbryllup…..Valdemar hos farmor, de store  hjemme og hygge

Lav Stegte Nudler

Søndag: SIDSTE FERIEDAG – skolestart for Valdemar i morgen og Alexander ligeså på ny skole 

Mexikansk……men lav Indisk linsesuppe med grøntsager

Italiensk kalvegryde i Rõmertopf

750 g kalvebov uden ben, salt, friskkværnet peber, 15-20 skalotte-løg, 500 g champignoner, 2½ dl kalvebouillon, 1 dl fløde, 1 ds. tomater, ½ dl Madeira

Tilbehør: spaghetti, revet parmesan og en let salat

  1. Skær kødet ud i mindre aflange stykker.
  2. Læg dem i stegesoen og drys med salt og peber.
  3. Hæld bouillon ved.
  4. Stilles i kold ovn der sættes på  på 225 grader (ikke varmluft). Steg i  1 time og 15 minutter.
  5. Tag kødet op med en hulske og tilsæt de pillede chalotteløg og champignoner i skiver.
  6. Lad dem stege/koge i skyen i ca. 15 minutter.
  7. Tilsæt kød, tomater og fløde og smag til med Madeira.
  8. Varm igennem og server
Print denne post Print denne post

Uge 31, 2018

Mandag: I sommerhus på Marielyst 🙂

Tarteletter med  Kylling i asparges

Tirsdag: I sommerhus på Marielyst 🙂

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Onsdag: I sommerhus på Marielyst 🙂

På Pizzaria Tannhauser med faster og Aksel – men lav i stedet Chili Sin Carne

Torsdag: I sommerhus på Marielyst 🙂

Sandwiches med div carcuteri, salat, pesto, ost og avocado

Fredag:  Hjem fra sommerhus på Marielyst 🙂

Hjemmelavede pizzaer på grillen

Lørdag: Besøge Sofie og Helena / hjælpe moster med flytning

Take-out fra Dhaba – lækker indisk mad, men lav Filetto di maiale ripieno (Fyldt mørbrad)Ovnbagte kartofler og en blandet salat

Søndag: Besøg af Helena og Sofie til grill

Spyd med marineret kyllingeinderfilet,  Ovnbagte kartofler, tomatsalsa med chilidressing og en blandet salat

Uge 30, 2018

Mandag: Husreparation i varmen

Grille forskellige pølser, marinerede nakkekoteletter og steaks med pasta pesto, flutes , kryddersmør og spidskålssalat

Tirsdag: LEGOLAND

Paella med nordisk islæt…..husk en god kold hvidvin til 🙂

Onsdag:

Fish and chips

Torsdag: Næstved Museum

Hjemmelavede pizzaer på grillen

Fredag: Se blodmånen ved Marielyst

Spicy spyd med kålsalat

Lørdag: Til Fasters fødselsdag  – lav f.eks.

Krydderbøffer med Dijonsauce

Søndag: Formel1 hos morfar og pizza – men lav

Chicken Pot Pie

Uge 29, 2018

Mandag:

Grille spareribs, og barbacuemarinerede kyllingebryster med bådkartofler ogcoleslaw

Tirsdag: Farmor byder  på lækker mad, andre kunne lave

Bulgur-kalkunret

Onsdag:

Lasagne med blandet salat og flutes, kalkunsticks og kartoffelkroketter til de mindste med ris

Torsdag:

Kyllinge-Frikassé med spidskål, asparges, gulerødder og ærter  med ris

Fredag: 

Mormors pandekager med is

Lørdag:  Ud og spise hos mine kusine men lav

Svinemørbrad a´la´orange

Søndag: Picnic på Svinø strand

Club Sandwich med parmaskinke (Ret 2), frugt( melom, æbler og druer) bruchetta med hvidløg og persille, studenterbrød og hindbærsnitter

 

Uge 28, 2018

Mandag: Valdemars Fødselsdag og han vælger at vi skal på Burger King – andre kunne lave

Mørbrad med bønnespirer, squash og karry

Tirsdag:

Tikka Chicken Masala  med ris og raita

Onsdag:

Svinekød i Soyasauce med nudler

Torsdag: 

Frikadeller med kartofler, skysauce og blomkål

Fredag: 

Tortillas med fajitas, guacamole, salsa, cremefraiche og ost

Lørdag: Vi holder fødselsdag for Jesper og Valdemar

til kaffen: Mormors boller med smør og div syltetøj, Bedstefars skæg, Hurtig chokoladekage med kokoslåg

Til aftensmad: Smørrebrød

Søndag:

Spaghettii med Farmors Millionbøf

Uge 27, 2018

Mandag: Spisning  hos dejlige farmor, men drengene laver selv mad

Det bliver Hapsdog og grønt

Tirsdag:

Helstegt kylling i ovn med coleslaw, agurksalat, halve bagte kartofler og  cremefraiche-dressing

Onsdag:

Flæskesteg med all the trimmings

Torsdag:

Pasta Bolognese med revet ost og blandet salat

Fredag: Fødselsdag for husbonden

Til eftermiddagskaffen Kaffe/te med  farmors fantastiske roulade og mormors boller med smør og syltetøj

Til forret: Rejespyd på grille med hvidløgs-citron-aioli

Til hovedret: Burgere med stegte rødløg og krydret burger-bøf – dertil lækre kartoffelbåde med hvidløg, parmesan og Mayo med trøffelolie

Dessert: Cheesecake med solbær

Lørdag:

Tapas (flutes, kiks, div charcuteri/pølse, hummus, pesto, oliven, div, oste og masser af god rødvin) drengene får pizza

Søndag: vi spiser resterne fra lørdag

Tapas (flutes, kiks, div charcuteri/pølse, hummus, pesto, oliven, div, oste og masser af god rødvin) drengene får pizza

Madplaner og opskrifter og chit-chat