Uge 26, 2021

Mandag: 

Ristede hotdogs

Tirsdag: 

Paneret fiskefilet med rugbrød med remoulade og citron

Onsdag: 

Pasta Bolognese med revet ost og blandet salat / Vegetarisk Bolognese

Torsdag:

Grille ostepølser og Karrypølser og dertil  Kold Kartoffelsalat

Fredag: Vi pakker til sommerferie i mormors “Skålbo” sommerhus på Marielyst – så take-away  (Pizza fra Pronto)

men lav:  Hjemmelavet pizza med løg og artiskok

Lørdag: 

Pasta Carbonara med en blandet grøn salat

Søndag: 

Kylling med baconsvøb og basilikumscremeOvnbagte kartofler og blandet salat

Uge 25, 2021

Mandag: 

Butterchicken  med Naan, ris, raita og salat

Tirsdag: 

Wienersnitzler med brasede kartofler, skysauce, franske ærter og “dreng”

Onsdag: Sct. Hans aften hos morfar

lav f.eks. Filetto di maiale ripieno (Fyldt mørbrad)Ovnbagte kartoflerog Grove baguettes…..og dertil en grøn salat

Torsdag: Farmor byder på dejlig

Kylling i gryde med skilt sauce

Fredag: 

Chiligryde med rissalat

Lørdag: Til Mallens fødselsdag  meg kaffe og kage og lækker aftensmad men prøv i stedet for 

Forloren hare med hvide og franske kartofler samt sødt og surt

Søndag: 

Stegte ris

Uge 22, 2021

Mandag: 

Kold mad men lav for eksempel Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs-ingefærflutes og marineret squash

Tirsdag: 

Hapsdogs

Onsdag: 

Pølsemix 🙂

Torsdag:

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Fredag: 

Div tapas, men lav i stedet Andebryst med aspargeskartofler, appelsinsalat og -sauce

Lørdag: 

Pizza på grillen: Pizza margarita, Hjemmelavet pizza med peperoni og mozarella , Kartoffelpizza på grill med lækker hvidvin

Søndag: 

Japanese Beef Curry med ris og ichimi togarashi

Uge 21, 2021

Mandag: 2. Pinsedag

Kold mad

Tirsdag: Alexanders fødselsdag

Sousevide tyksteg med  whiskeysauce, salt og peber kartoffelstrips, blandet grøn salat

Fløderand med kirsebærsauce/brombærsauce

Onsdag: 1. covidvaccine …… take away (pizza)

Torsdag: sløj af covidvacc…..take away 

Fredag: lidt friskere nu

Kyllingeburgers med hjemmerørt chilimayonnaise, salsa, salat, agurk og tomat

Lørdag: Faster og co byder på dejlig mad – men prøv at lave

Tarteletter med Kylling i asparges

Søndag: 

Farmors millionbøf

Uge 20, 2021

Mandag: 

Spaghetti i flødesauce med ristet halloumi

Tirsdag: 

Butterchicken med Naan, ris og raita

Onsdag: 

Pasta med tomatsauce og parmesan

Torsdag:

Quesadillas med kylling og sorte bønner

Fredag: min fødselsdag 🙂 – besøg af mormor, morfar og moster

Mormors boller med smør og syltetøj, gammeldags æblekage og  Lækre havregrynsflarn

Til aftens: SousVide steaks, der afsluttes på grillen, med Kold Kartoffelsalat ,  halloumi med parmaskinkesvøb og

Lørdag: Pinselørdag – besøg af farmor, faster og co

Mormors boller med smør og syltetøj, Farmors roulade, Brownies og  Lækre havregrynsflarn

Til aftens: Shawarma med kylling

Søndag:  vi håber der er rester fra ugens løb 🙂  men andre kunne lave 

Paneret torsk med søde kartoffelfritter og avocadodip

Guldkorn-småkager

125 g blødt smør, 150 g sukker, 1 æg, 100 g mel, 1 tsk bagepulver, 1 tsk vanillesukker, 3 dl guldkorn

  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Rør smør og sukker hvidt
  3. Tilsæt 1 æg og rør igen
  4. Bland mel, bagepulver og vanillesukker og tilsæt det til smørblandingen
  5. Fold dejen sammen med en dejskraber
  6. Tilføj guldkornene og fold også dem i dejen
  7. Klat dejen ud  med en teske 9-12 stk  pr plade
  8. Bag småkagerne 8-10 minutter
  9. Afkøl på en rist og servér

[print link]

Madplaner og opskrifter og chit-chat