I dag har vi prøvet at lave Kalvesteg på Weber-grillen….det gik da over al forventning 🙂 Synes egentlig at billedet taler for sig selv…
Dertil fik vi små asparges viklet med sliced bacon, der blev stegt til baconen var sprød. Desuden fik vi Hjemmelavet Whiskeysauce og Kartoffel-tern bagt i ovnen med salt og peber.
Det smagte fantastisk… opskrifter burde følge !!!
Mandag: Victoria og Alexander starter til Musikværksted , husbonden i Valby. Ja vi prøver igen med fredagens oprindelige menu…
Italiensk tomatsuppe med ciabatta
Tirsdag: Husbonden i Valby, og børnene skal i Cirkus Arena med vores søde farmor
Kold mad ( lun leverpostej med rødbeder, æg med rejer, ristet torskerogn med mayo og citron)
Onsdag: Sent fri, på Kildemarksskolen og finde nogle sportsaktiviteter til hele familien 🙂 nu går den ikke længere !!!
Tærte med ricotta, squash of parmasan (opskrift følger)med Frikadeller lavet på kyllingefars
Torsdag: Arbejder 15-19, så børn og husbond finder selv på noget andre kunne prøve
At grille Soya- og honningmarineret svinemørbrad med Kartoffel- og aspargessalat
Fredag: På internat i Middelfart, hvor der helt sikkert er lækker mad til undertegnede, Husbond og børn har frie hænder 🙂 et forslag kunne være
Gulerodstrekanter med friskost, grønt og forskelligt pålæg
Lørdag: Hjemme igen til aftensmaden
Grillede kyllingelår med bulgursalat fra søndagens opskrift (se nedenfor), Baguettes og Hjemmerørt Hvidløgssmør
Søndag: 12 års Bryllpsdag… 🙂
Rødvinsmarinerede skinkespid med bulgursalat, samt resten af lørdagens Baguettes og Hjemmerørt Hvidløgssmør
Mandag: Husbonden i Valby, og vi har inviteret os selv ud til farmor og farfar 🙂 andre kunne lave
Æggekage i ovn med ristet bacon, bagerbrød og grønt
Tirsdag: Husbonden i Valby
Pasta Bolognese med revet ost og blandet salat
Onsdag: Sen arbejdsdag
Torsdag:
Frikadeller eller Grovhakket medister med bådkartofler og stuvet blomkål
Fredag: Husbonden i Valby…..Disneyhygge til aften
Italiensk tomatsuppe med ciabatta …..hov vi røg vist på noget Chinese Take-Out…. suppen rykker vi til mandag 🙂
Lørdag: Til fætter Kristians fødselsdag og børnene passes hos mormor og morfar. Vi bliver helt sikkert mætte i lækker mad og drikke….andre kunne lave
Kylling i gryde med skilt sauce
Søndag: Forhåbentlig sove længe 🙂 vågne uden de helt store tømmermænd, håber jeg….og så måske nyde resten af søndagen sammen med ungerne, Faster, Ole og Amalie
Kylling i karry med ristaffel
–
Så oprandt dagen endelig…….Alexanders første skoledag…..en STOR dag som har været længe ventet. Og den levede fuldstændig op til forventningerne hos min nu store dreng.
Det er bare så underligt at min lille Alexander er blevet sådan en stor dreng, tænk at 6 år går så hurtigt.
Billeder: en collage og 2 enkelte : baby og 6 årig…kommer kommer kommer snart
Skolestart….uhh det hiver søm ud på planlægningskontoen…
Mandag: Hjemme med sløjt barn 🙁
Kold mad (rugbrød med forskelligt pålæg og grønt)
Tirsdag: Barnet friskere og vi prøver med et restaurantbesøg på Wok og Chopsticks
Andre kunne lave Koteletter i kokos med ris
Onsdag: Sen arbejdsdag
Torsdag: Aftenarbejde og resten af familien får take-out, andre kunne lave det de fik
Fredag: Tandlægebesøg inden weekenden rigtig begynder 🙂 Husbonden lånte sidste uges tid, og på vej hjem skal jeg til åbenthus i skolen en times tid inden Vi holder er mini-pyjamasparty for egne børn og 2 klassekammerater med DisneySjov og -slik.
Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole
Lørdag: Biograftur, vi skal se “Inception” så vi laver lige fredagens menu endnu en gang
Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole , men andre kunne jo lave Karrypølser og alm. grillpølser med Kold Kartoffelsalat og måske Baguettes og Hjemmerørt Hvidløgssmør
Søndag: op kl 6 og en tur til Tyskland efter øl/sodavand, derefter vist bare handle, bage og hygge, så vi er ikke så lødige i dag !!
Børnefavorit , garneret med en masse frisk grønt, for at højne næringsværdien i måltidet væsentligt.
Så blev det endelig tid til at Alexander skulle starte i Sct. Jørgens skole’s SFO. Den uge, hvor der ikke har være pasning eller ferie, har været lidt hård mht. ventetiden. Dog har de kunnet holdes ud ,for tiden er blevet fordrevet sammen med Victoria ude hos farmor.
video kommer
Vores sommerferie er forbi og hverdagen starter igen…..
Mandag: Alexander starter i SFO, morfar henter tidligt 🙂
Glaseret skinke med Kold Kartoffelsalat og blandet grøn salat
Tirsdag: Morfar henter igen tidligt 🙂
Frikadeller med resten af mandagens Kold Kartoffelsalat
Onsdag: Farmor henter tidligt 🙂
Resten af den glaserede skinke med Pastasalat med sprød parmaskinke dog uden den sprøde parmaskinke
Torsdag:
Deep Pan pizza med blommetomater, mozarella og parmaskinke
Fredag: Tandlægebesøg inden weekenden rigtig begynder 🙂 Mormor og morfar måske forbi til aftensmad
Æggekage med kartofler, røget laks og friskost med peberod
Lørdag: Housewarming hos venner, hvis vi havde været hjemme, skulle vi nok have haft
Kylling i karry med ristaffel
Søndag:
Kylling i tomat-flødesauce med ris og salat
500 g kogte nye kartofler, 2 løg, 1 spsk olivenolie, 1/2 dl fintklippet purløg, 8 æg, 1 tsk salt, friskkværnet sort peber, 100 g røget (eller gravet) laks skåret i strimler, 60 g friskost, 1 spsk fintrevet peberrod
Tilbehør i øvrigt: blandet grøn salat og groft rugbrød
