600-700 g svinemørbrad
Marinade: 1 dl Kikkomans soya, 1 cm friskrevet ingefær, 1/2 dl flydende honning, 1 hel kanelstang, saften af 1/2 citron, peber.
Marinaden piskes grundigt sammen under opvarmning, og stilles derefter til afkøling inden det kan bruges til kødet. Afpuds mørbraden og læg den i marinaden, i mindst 2 timer, gerne mere.
Mørbraden grilles til den er gennemstegt, (ca. 20 minutter, tjek kødsaften!)
Serveres for eksempel med kartoffel- og aspargessalat og noget lækkert hjemmebagt brød.
