Uge 51,2021

Mandag:  Hello Fresh-  marrokansk kylling med hummusdressing og bulgursalat – prøv i stedet

Indiske kikærtepandekager med krydret kylling

Tirsdag: Hello Fresh – bánhmi med kylling – lav i stedet

Sandwich med skinke og tomatpesto

Onsdag:  Hello Fresh –  hvidløgspaneret kylling med cajunkrydrede kartofler og salsa. lav f. eks.

Sennepskoteletter med ris og dampet broccoli/gulerødder

Torsdag:

Pitabrød med falafler cremefraichedressing og grønt

Fredag:  Pizza TakeAway men lav 

Fiskefrikadeller med hollandaise, bådkartofler og grøntsager

Lørdag:  Kold mad, men prøv

Kylling i tomat-flødesauce med pasta

Søndag: 

Tortelini med tomatsauce 

Uge 44, 2021

Mandag: Take Away Burger King

Enebærgryde med ris/Kartoffelmos

Tirsdag: 

Ciabatta boller med ost, sennep og skinke plus grønt i skiver og stave

Onsdag: 

Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs-ingefærflutes og marineret squash

Torsdag:

Kalkunsticks lavet på kyllingeinderfilet , og dertil ovnkartofler, coleslaw og barbecuesauce

Fredag: 

Penne med soltørrede tomater og chorizo

Lørdag: vi skulle have gæster til jægergryde men corona kom i vejen – lav i stedet

Phó med oksekød og nudler

Søndag: 

Kylling med parmaskinke og salvie

Uge 45, 2021

Mandag: SYG vi springer over, hvor gærdet er lavest , kold mad

Men prøv Pasta med grønne asparges

Tirsdag: SYG……

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole (bare med kylling)

Onsdag: SYG ……

Flæskesteg med brunede og hvide kartofler, rødkål, sauce, ribsgele og franske kartofler

Torsdag: SYG…..

Wokret med kalv, kokosmælk og karrypasta

Fredag: Mortens and hos farmor

Langtidsstegt and og flæskesteg med hjemmelavet rødkål, brunede, hvide og franske kartofler, ribsgele samt den lækreste sauce

Lørdag: 

Små stegte kødboller med ris og karrysauce

Søndag: 

Pokebowl med varmrøget laks, mangoternm strimler af agurk og forårsløg, wasabi, soya

Tortillas med barbecuerejer, spidskål og chilimayo

Rejer: 300 g tigerrejer med skal, 2 spsk. olivenolie,  2 spsk. koncentreret tomatpuré, 1 spsk. brun farin,  1 spsk. citronsaft, 1 tsk. røget paprika, 2 tsk. tørret oregano,  1 fed hvidløg, salt og frisk-kværnet peber

Sriracha-mayonnaise: 1 fed hvidløg, 2 dl god mayonnaise,  1½ spsk. srirachasauce (stærk chilisauce), 2 spsk. citronsaft,  salt

Til servering: ½ spidskål, 2 modne avocadoer, 1 håndfuld frisk koriander, 12 små hvedetortillaer

 Rejer:

  1. Pil tigerrejerne, og lad halerne sidde på.
  2. Læg rejerne i en skål, og tilsæt olie, tomatpuré, brun farin, citronsaft, paprika, oregano, revet hvidløg, salt og peber.
  3. Rør rundt, og lad rejerne trække i marinaden, mens du klargør resten af måltidet.
  4. …..Steg rejerne på en pande, til de er flot gyldne.

 Sriracha-mayonnaise

  1. Pres hvidløg, og rør det sammen med mayonnaise, srirachasauce, citronsaft og salt i en skål.

Servering:

  1. Snit spidskålen helt fint.
  2. Flæk avocadoerne, fjern stenen, og skær avocadokødet i skiver.
  3. Hak koriander groft.
  4. Servér rejerne på lune tortillaer med sriracha-mayo og fyld.
Print denne post Print denne post

 

 

Uge 41, 2021

Mandag: Kold mad / rugbrød med lun leverpostej/rødbederristede champignons og bacon . men lav i stedet for

Wokret med kalv, kokosmælk og karrypasta

Tirsdag: 

Tonkatsu

Onsdag: 

Kartoffel-porresuppe med bacondrys

Torsdag:

Pasta Bolognese med revet ost og blandet salat / Vegetarisk Bolognese

Fredag: 

Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs-ingefærflutes og marineret squash

Lørdag: 

Sliders med oksekødsbøffer, cheddar, burgerdressing, mirakelwip, salat, tomat mm

Søndag: 

Kylling Stroganoff

Madplaner og opskrifter og chit-chat