Mandag:

Skinke med ovnkartofler og bearnaise (evt. resten af skinken fra sidste uge)

Tirsdag:

Hverdagsboller med frikadeller (med karry) og blandet salat

Onsdag:

Kyllingelår i ovn med fuldkornspasta og grøntsagsstave 

Torsdag:

Laks i folie med frisk pasta, tomat og basilikum, samt evt. ciabatta

Evt. Paneret torskefilet (til børnene)

Fredag:

Italiensk tomatsuppe med ciabatta

Lørdag:

På besøg hos venner….men prøv Sennepsbøf med pestobagte kartofler

Søndag:

Flæskesteg med italienske urter

Mandag:

Grovhakket medister med bådkartofler og stuvet blomkål

Tirsdag:

Aspargessuppe med grove boller 

Onsdag:

Bare en blandet salat med steak skåret i tynde strimler, feta, gulerødder, peberfrugt, pinjekerner og vinagrette med bagerens fillionebrød men prøv:

Kylling i hvidvin

Torsdag:

Pasta med pølser, boullion og tomatketchup

Fredag:

Frikadellesandwiches med grøntsagsstave

Lørdag:

Skinke med pastasalat

Søndag:

Mormors pandekager med is  

(forudgået af resten af de grove boller med selvvalgt pålæg ved 16.30-tiden)

Mandag:

–

Tirsdag:

–

Onsdag:

–

Torsdag:(“rester” fra nytåret, derfor opskrift til 10 personer)

 Oksemørbrad med kogte bønner, artiskokkartofler og balsamicosauce

Fredag:

Stegte nudler med ærter/gulerødder/omelet

og DimSum(færdiglavet og indkøbt) med creme fraiche og sød chilisauce

Lørdag:

Sennepskoteletter med ris/nudler og dampet broccoli og gulerødder

Søndag:

Lasagne med blandet grøn salat og hvidløgsflutes

2009 skal måske være året hvor jeg bare lever op til lidt af det jeg har lovet mig selv…..nemlig at vi skal have noget ordentligt og varieret mad hver dag, Så nu prøver jeg igen på at få de hersens madplaner op at køre………. i dag har jeg så brugt adskillige timer på at gennempløje madbladene Spis Bedre og Mad, samt rigtig mange af mine kogebøger for at finde nye spændende retter frem til mine madplaner og jeg er nået så langt at Januar er færdig…..ja hvad siger I så!

Så en af de nærmeste dage skulle der gerne dukke en ny Ugens madplan op( for uge (1+)2)) og denne gang fremadrettet, for så tror jeg at jeg er mere motiveret for at få det lagt op 🙂

Mandag:

Grillede pølser med pølsebrød og grøntsagsstave

Tirsdag:

Pasta bolognese med fuldkornspasta og blandet salat

Onsdag:

Fiskefrikadeller med hollandaise, bådkartofler og grøntsager

Torsdag:

Pizza med grøntsagsstave

Fredag:

Laksepakker med tomat/spinat og hele små ovnstegte kartofler

Lørdag var vi på kinesisk restaurant, men prøv:

Kylling i grønt

Søndag:

Kreolske koteletter med ris

Mandag:

Wokret med kalv, kokosmælk og karrypasta

Tirsdag:

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Onsdag:

Tapas: Pandestegt laks og citron, røget ørred med røræg, små frikadeller, div. spanske pølser, baguette og god rødvin.

Torsdag (vi var inviteret i byen, men prøv):

Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs/ingefærflutes og marineret squash

Skinke-toastspyd til børnene og grøntsagsstave

Fredag:

Grove boller med roastbeef og grønt

Lørdag:

Sennepskoteletter med ris og dampet broccoli/gulerødder

Søndag (vi var inviteret i byen, men prøv):

Kylling med karrysauce og basmatiris

Bemærk:

Onsdagens ret var en “hurtig ned fra hylden i Netto – og så får vi det bedste ud af det”. Rødvinen var en fanastisk Amarone della Valpolicella til 115 kr. Lækker men ikke for sarte maver!

“Spis op børn ! når det smager så godt, så må det være rigtig sundt” (taget fra Over Hækken;Pixar)

Hjemme hos os har vi gennem de sidste 8 år haft madplan for ellers kan vi kun finde på ca. 4 retter (frikadeller, spaghetti bolognese, lasagne, pizza) og det bliver en kende trivielt. Desværre betyder det, efter vi har fået børn, at disse retter har sneget sig mistænkeligt ofte ind i madplanen igen, men nu er det slut……

Jeg har i min sommerferie siddet og gransket nettet, mine lækre madblade og flere kogebøger og har besluttet at der i vores hjem som hovedregel skal gå mindst 30 dage imellem at en ret serveres igen. vi har forsøgt dette koncept med vekslende succes tidligere, men nu må der strammes op.

Jeg vil lægge mine madplaner op på denne side, ugevis for den kommende uge og efter hver måned en månedsopsamling til inspiration. Der vil være opskrifter, links til til eventuelle kilder, samt billeder af de enkelte retter når vi nyder dem. Men bemærk at det jo er vores private ugeplaner for mad, så der vil være dage, hvor der ikke står noget ud for en eller flere dage, hvilket betyder, at vi har været så heldige at være blevet inviteret på mad hos venner eller familie, eller måske har bevæget os i byen og spise.

Alle madplaner er lagt i kategorien “Madplaner” og alle opskrifter i kategorien “Opskrifter” for at gøre det nemmere at overskue. Søger du en specifik opskrift kan du evt. bruge søgefunktionen til venstre på siden.

16/10-10 er jeg gået i gang med at indeksere opskrifterne i sub-kategorierne Bagværk, Forretter, Hovedretter og Desserter, så akulle det blive endnu nemmere at finde det man måtte søge. Jeg arbejder også på at finde en ny søgefunktion…..