Stegt oksekød i rød karrysauce med ris

Sauce: 500 g wokstrimler af  mørt oksekød, olie, 4 rødløg, 1 dl hvidvin, 2 dl piskefløde, 1 spsk. rød karrypasta, salt og peber, brøndkarse, citron

Ris: 3 dl basmatiris, kogt efter anvisning på emballagen.

Sauce:

  1. Svits kødet ved høj varme i olie i en gryde eller wokpande.
  2. Tag kødet op.
  3. Skær løgene i tynde skiver, og svits i gryden eller wokpanden.
  4. Kom vin, fløde og karrypasta i, og lad simre i 5 minutter.
  5. Vend kødet i, og smag saucen til med salt og peber.
  6. Top med brøndkarse og citron.