Madplaner

Uge 48, 2009

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Jesper med influenza 🙁 , Victoria til Musikværksted

Tarteletter med Kylling i asparges

Tirsdag: Jesper er nok stadig sløj, så selv om det kun er 2 uger siden vi fik det sidt, så laver vi nok igen

Hjemmelavet pizza (hurtigmodellen med færdig dej og tomatsauce, skinke eller kylling, peperoni, ananas, et godt drys karry og revet ost) og derudover et fad med grønsagsstave

Onsdag: Morfar kigger forbi til god mad 🙂 så på en helt almindelig onsdag skal vi have

Rejecocktail, Steak au poivre med baconsvøbte bønner …..der er nok ikke plads til dessert

Torsdag: Jesper forhåbentlig så frisk, at han kan tage til Valby

Teriyaki-wok

Fredag: Julemanden kommer til Næstved og tænder lysene på torvets store juletræ…og så har vi filmaften med gode venner, tror vi deler menuen lidt op til hhv. børn og voksne

Risengrød efter mødet med Julemanden for børnenes vedkommende og ….

… til de voksne Hjemmelavede grillede hamburgere, og så medbringer gæsterne vist alt “snasket” til aftenens film

Lørdag: Bage en masse småkager….og lave adventskrans…

Hakkebøffer med kryddersmør og søde kartofler

Søndag: Hente juletræ, arrangeret af Alexanders børnehave, Frisør et par timer og så skal der laves kalenderlys og juledekorationer til den store guldmedalje

Laks i folie med frisk pasta, tomat og basilikum

Hovedret svinekød, Hovedretter, Opskrifter

Teriyaki-wok

400 g wokstrimler (gerne kalv), 1 løg, 2 gulerødder, 250 g broccoli, 1 spsk oliemargarine, ½ tsk groft salt, ¾ dl teriyakisauce , 2 spsk sojasauce, 1 tsk sambal oelek, ¼ liter Karolines Køkken madlavningsfløde 18%

Tilbehør: 240 g brune ris tilberedt efter anvisningen på pakken.

  1. Pil og skræl løg og gulerødder. Skær dem i skiver.
  2. Del broccolien i små buketter.
  3. Brun kødet i oliemargarine – lidt ad gangen i en stor stegepande eller wok. Krydr med salt.
  4. Tag kødet op, og svits grønsagerne. Hæld kødet tilbage og tilsæt teriyakisauce, sojasauce, sambal oelek og fløde.
  5. Lad retten koge et par minutter.

Print denne post Print denne post

Hovedret oksekød / kalvekød, Hovedretter, Opskrifter

Hakkebøffer med kryddersmør og sødekartofler

Bøffer: 800 g hakket oksekød 10%, olie til stegning, salt og friskkværnet peber

Kryddersmør: 1 dl frisk estragon, 50 g blødt smør, salt og lidt limesaft

Søde kartofler: 10-12 søde kartofler  (eller alm. kartofler), 4 stilke frisk timian, lidt ekstra jomfruolivenolie, lidt salt

Tilbehør iøvrigt: en blandet grøn salat evt. vendt med vinagrette

Kryddersmør:

  1. Hak estragonen og rør det sammen med det bløde smør.
  2. Smag til med salt og limesaft, og sæt så kryddersmørret på køl.

Søde kartofler:

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i grove stykker.
  2. Vend kartoffelstykkerne med hakket timian, lidt olie og salt.
  3. Bag kartoflerne ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller til de er møre og gyldne.

Bøffer:

  1. Form 4 eller 8 hakkebøffer og steg dem i olie på en varm pande.
  2. Kødet skal kun lige gennemsteges.
  3. Krydr med salt og peber efter stegning, og server straks de “brand”-varme bøffer med salat, koldt kryddersmør og varme søde kartofler.

Print denne post Print denne post

Madplaner

Uge 47, 2009

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Jesper i Valby, Victoria til Musikværksted

Pasta Bolognese med grovbrød og grønsagsstave/stykker

Tirsdag: Jesper i Valby, Kommunal- og regionsvalg… Husk nu at stemme !!!!

Clubsandwiches

Onsdag:

Kylling i tomat-flødesauce med pasta

Torsdag: Jesper i Valby

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Fredag: Vi skal begge til julefrokost med jobbet, så børnene ferierer hos mormor og morfar, men en god fredagsret er

Lasagne med blandet grøn salat og hvidløgsflutes

Lørdag: måske sove lidt længe…og vente på at tømmermændene også vælger at holde weekend 🙂

Boeff Stroganoff med Grov kartoffelmos

Søndag: Husbond og morfar en tur til Tyskland og hente lidt til ganen eller ender det blot på sidebenene

Svinekød i soyasauce med nudler (til de voksne) og pølsehorn med grønsagsstave til børnene

Tøse sniksnak

Fredag og fridag….

Når nu vi har fået ryddet op i resterne af kolonihaveskuret skal vi da heldigvis have en hyggelig weekend og den starter med te med nybagt banankage lavet udfra opskriften Bananmuffins. Jeg har ingen nødder, så jeg har kommet lidt kokosmel i i stedet for … den dufter dejligt…

I aften skal ungerne se DisneySjov, faderen i huset skal se uhyggelige film med nogle gode venner i anledning af det jo i dag er “fredag den 13.” Og jeg skal i biografen med en sød kollega og se “Over gaden, under vandet” og ud og spise bagefter… dejlig fredag…

Lørdag skal vore poder med ud og se det nye hus og bagefter byder farmor og farfar på forsinket Mortens And, så dér skal vi rigtig hygge med farmor, farfar, faster Helle, onkel Ole og deres søde børn.

Søndag står vist på lidt legeaftaler til børnene og opladning til ugen der kommer 🙂 Jeg kan mærke at det er nogle gode dage, vi går i møde.

Haven

Ja så skete det igen…..

Indbrud i kolonihaven igen. Sidste gang var i foråret. Hold kæft, hvor er det bare pisseirriterende, at nogle er så store idioter med så lille en moral, at de ødelægger og tage ting der ikke er deres egne. Jeg kan simpelthen ikke finde ord, der dækker, hvor ualmindeligt dårligt, jeg synes om “tyve og hærværksmænd” eller hvad man nu skal kalde den slags mennesker.

Denne gang har de så smadret døren og taget min benzingenerator….FEDT….Jeg skal jo heller ikke bruge den mere, vel !!!

Nu er skuret i kolonihaven tømt og til foråret ryger den sig jo alligevel en tur, for vi skal ikke have 2 haver ( nu hvor vi har købt hus:) ), men 2 indbrud inden for godt et halvt år, det er sgu´alligevel godt, at det lille lækre kolonihavehus, vi fik tegnet i Google SketchUp, ikke blev til noget. Dér ville der nok være indbrud hele tiden.

Madplaner

Uge 46, 2009

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Husbonden i Valby, Victoria til Musikværksted og vi har heldigvis nem mad, for søndag lavede Jespers fætter en fantastisk  rådyrkølle med baconsvøbte bønner, ovnstegte kartofler, rødbedesalat og blomkål, og i dag skal vi så have resterne derfra i form af biksemad….andre kunne lave

Stegt flæsk med persillesauce

Tirsdag: Advokat og bank efter arbejde, så vi springer over, hvor gærdet er lavest og får bare

Hotdogs

Onsdag: Husbonden til teori og jeg skal til fordraget “Er kvinder stadig fra Venus og mænd fra Mars ? ” med Quindelogen 🙂

Skinkerest med Pastasalat med cremefraiche, feta og pinjekerner , grønsagsstave og “købe”-grovbrød

Torsdag: Og nu er husbonden igen ude og rende….blot en tur i Valby

Svensk pølseret

Fredag: Disneysjov for de små søde poder, fredag den 13.-uhygge på projektoren for de hårdkogte (husbonden plus et par rødder) og biograftur og restaurantbesøg med en kollega for mit eget vedkommende

Købepizza, Hjemmelavet pizza (hurtigmodellen med færdig dej og tomatsauce, skinke eller kylling, peperoni, ananas, et godt drys karry og revet ost) og derudover et fad med grønsagsstave eller Hjemmelavet pizza med løg og artiskok

Lørdag: Forsinket klassisk Mortens And hos farmor og farfar, and smager også godt sådanne her:

Andebryst med aspargeskartofler, appelsinsalat og -sauce

Søndag:

Kylling i karry med ristaffel ( jeg laver nok lidt kødboller til ungerne, det vil de hellere have 🙂 )

Haven, Tøse sniksnak

Livet tager en ny drejning…

For nogle uger siden havde vi det egentligt godt med at bo i vores 115 kvadratmeter store lejlighed og  nusse lidt rundt i kolonihaven ved siden af…men så fik vi den tanke at det måske var tid til at forfølge den småborgerlige drøm lidt 🙂 og måske gå så lang som at være økonomisk ansvarlig og købe noget fast ejendom…

…så i efterårsferien så vi på sommerhuse, når nu vi alligevel var på Marielyst, men det fedeste blev solgt lige for næsen af os, og måske godt det sammen,  for vi var egentlig også lidt triste ved at sådanne et rigtigt sommerhus jo ikke kan bruges i vinterhalvåret. Vi kom vi hjem fra sommerhuset og følte os en kende indespærret nu, hvor havedøren var nød til at være lukket  pga. efterårets komme. Man kunne jo også købe et hus, som man jo kan være i hele året 🙂 og dér har man også haven lige udenfor.

Rugvaenget 18

Så det har vi gjort… altså købt et dejligt hus på 134 kvadratmeter med 74 kvadratmeter kælder på en godt 750 kvadratmeter stor grund. Sådan, det gik jo rigtigt nemt 🙂 Nu skal vi bare lige have tiden frem til den 1/2-2010 til at gå. Godt der er en julemåned vi kan fordrive tiden med.

Madplaner og opskrifter og chit-chat