Månedsarkiv: oktober 2009

Madplaner

Uge 42, 2009 Efterårsferie

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Victoria hos farmor, og dér spiser vi i aften, men andre kunne prøve

Æggekage i ovn med Bagerens Fibertrim, pølse-“sprutter”og grønsagsstave

Tirsdag: Mormor og morfar til aftenkaffe (vi bager en AMO-kage)

Pasta Bolognese med grønt og dejligt brød fra bageren

Onsdag: Tager vi i mormor og morfars sommerhus og slapper vi nok rigtig af hele dagen

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Torsdag: En tur i Nyk. F scømmecenter og så snupper vi nok resterne fra onsdagens menu, men andre kunne måske tænke sig at lave noget andet

Kalkunsteg i appelsinsauce

Fredag: en tur i Middelaldercentret med Faster og Amalie

Hotdogs

Lørdag: Er vi til 60 års fødselsdagsfest og dér skal vi spise ganske godt, men prøv

Kylling med lun bulgursalat

Søndag: Sidste feriedag

Frikadeller med hvide kartofler, skysauce og dampet broccoli og (købt) fløderand med lun jordbærsauce til dessert

Børn

SJS 40 år

I uge 41 har hele Victorias skole haft emneuge om skoler verden over gennem de sidste 40 år. Og hvorfor så det?…… Jo fordi Sct Jørgens Skole bliver 40 år i år. Et “Tillykke” er vel på sin plads 🙂

Victoria havde arbejdet i to grupper “Afrika” og “Kina” og nedenfor kan man se nogle af hendes kreationer: en afrikansk skole, en kinesisk hat og et Kalaha-spil.Hun havde også farvet nogle spisepinde og lavet en lille skrivetavle, men dem fik jeg ikke lige fotograferet i farten.

[flickrset id=”72157622561018932″ thumbnail=”square” overlay=”true” size=”medium”]

Der var rigtig mange mennesker, 700 elever, der alle havde 1-4 gæster med hver, og alle kom kl. 16.00. Behøver jeg at sige, at det er dømt til at gå galt med en lille nysgerrig prins, der har tendens til at “forsvinde” . Kl. 16.05 gik Alexander den ene vej og resten af familien gik åbentbart den anden….Der gik 25 minutter før vi kunne holde prinsen i hånden igen. Alexander var faktisk ikke rigtig ked af det, da han blev fundet igen, han var nærmere ganske forarget over at vi andre var blevet væk fra ham!!!!

Madplaner

Uge 41, 2009

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Victoria til Musikværksted og så skal der købes overtøj til den nye årstid så vi spiser et sted ude blandt tøjstativerne, men prøv

Kalkungryde med timian, gulerødder, foårsløg og ris/nudler

Tirsdag: Victoria til Dans og husbonden til teori

Kold Mad (lun leverpostej, lune fiskefilet og “skrammel”-æg med pølse”sprutter”)

Onsdag: Alexander til fodbold, og bagefter storebadedag hos farmor og farfar, davores varme vand er væk hele ugen 🙁

Frikadeller som jeg tager med ud til farmor og farfar, så laver hun lidt pastasalat

Torsdag: Fylder Victorias skole 40 år, og der er mulighed for at spise dér, så det gør vi, men da det jo er for specielt indbudte, kunne andre lave

Italiensk tomatsuppe med ciabatta

Fredag: Besøg af Lasse….Mænderne skal videoredigere

Kylling i tomat-flødesauce med pasta

Lørdag: Filmaften…glæder mig, det er altid hyggeligt med gode venner, film og dejlig mad

Lasagne med blandet grøn salat og hvidløgsflutes

Gæsterne medbringer en fantastisk chokolademoussé, slik, chips og sodavand/øl

Søndag:Ren afslapning, mmåske en tur i skoven og samle efterårsblade til kranse eller noget lignende

Bankekød med  Grov kartoffelmos

Hovedret oksekød / kalvekød, Hovedretter, Opskrifter

Bankekød

5-600 g skært oksekød/bankekød skåret i tynde skiver, 3 spsk. hvedemel, salt og peber, 2 løg, 30 g oliemargarine, 2-3 laurbærblade afhængig af størrelse, 5 dl grønsagsbouillon, kulør efter smag

  1. Bank kødskiverne flade med hånden og vend dem i krydret mel.
  2. Brun skiverne af kød i oliemargarinen og tag dem af efterhånden som de er brunet færdigt.
  3. Skær løgene i tynde skiver og brun dem i det tilbageblevne fedtstof.
  4. Læg kødet tilbage i gryden og tilsæt laurbærblade og bouillon, således at det lige dækker.
  5. Lad retten simre under låg i ca. 1½ time, indtil kødet er helt mørt.
  6. Hvis saucen er for tynd, kan den jævnes yderligere inden servering.
  7. Smag til med salt og peber.

Print denne post Print denne post