Børn, Tøse sniksnak

J-PopCon 2015

Så fik vi været på årets J-PopCon 2015, Vi tog som vanligt toget derind, da det igen i år blev afholdt i  DGI byen. vi havde igen bestilt  overnatning på WakeUp – altid en fornøjelse.

billede fra toget

Victoria havde 2 veninder med og de kunne få timer til at gå i Dealerroom, hvor alskens merchandise var til fals. De fik vist brugt alle deres penge i denne weekend.

Billede af dealerroom

Alexander hang ud med en ven der kigge forbi om lørdagen nogle timer og ellers rendte han med pigerne. Næste år skal det nok være  en fast kammerat til ham også.

Der blev lavet origami i forhallen, kigget på gamle og nye spil og spilkonsoller i Gameroom, og pigerne fik også set årets cosplayshow.

Vi fik også mødt Charles Martinet – ham der lægger stemme til Mario og mange andre. Victoria og Alexander fik han autograf på deres Nintendo3DSXL – wow det er alligevel en anelse cool

billede af Charles og børn

billede af nintendoer

Det var nogle glade, meget trætte og belæssede børn der tog toget hjem igen søndag eftermiddag

Madplaner

Uge 13, 2015

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag: Alexander til Spejder

Pitabrød med kyllingefyld

Tirsdag: Alexander til Svømning

Kylling i karry med ristaffel

Onsdag: MADKLUB hos faster og Co – men lav

Boef Stroganoff med Grov kartoffelmos

Torsdag:

Chiligryde med rissalat evt med tortillas

Fredag: Alexander på overnatning i sin SFO

Nem sushi

Lørdag: Til fødselsdagshygge hos Sofie – prøv

Hakkebøffer med kryddersmør og søde kartofler

Søndag: Påskefrokost med Farmor samt faster og Co

Sild med æg, tomat og agurk, Rejer med mayo og citron

Div pålæg: rullepølse med løg, sky og karse, Lun leverpostej med champignon og bacon

Tarteletter med kylling i asparges

Diverse oste med druer og peberfrugt

Ostekage med ananas

Børn, Tøse sniksnak

Sløj lille Valdemar

Så ringede telefonen kl. 11.14 med den lidt kedelige besked om at mindstemanden sad og hang i sin børnehave med næsten 39 i temperatur…….ØV for Valdemar men også lidt øv for mor, der var lige lidt over 4 timer tilbage af arbejdsdagen……som lige måtte afvikles hurtigt.

Det lykkedes at komme hjem , vi fik lavet en lille seng i stuen og så sov den lille lidt sammen med hunden

Valdemar er syg

Her til aften er status, at der heldigvis ikke er stigende feber, men desværre opkastninger, det kan blive en lang nat – vi håber på det bedste.

 

Bagværk, Bagværk Kager, Bagværk Tærter / Roulader, Opskrifter

Kartoffel-mazarinkage

Mørdej: 180 g mel, 60 g flormelis, 80 g smør, kold æggeblomme

Fyld: 150 g kartofler, 75 g smør, 125 g sukker, 2 æg 75 g mandler eller mandelmel

Overtræk: 100 g chokolade

  1. Bland mel og flormelis og smuldr smørret i og saml dejen med æggeblommen.
  2. Beklæd en smurt tærteform med dejen.
  3. Læg alufolie over dejen og forbag bunden ved 200 grader i 15 minutter.
  4. Skræl kartoflerne og kog dem meget møre og mos dem.
  5. Rør smør og sukker lyst og tilsæt de mosede kartofler, æg og blendede mandler/mandelmelet.
  6. Kom fyldet i den forbagte bund og bag kagen færdig ved 200 grader i 30 minutter.
  7. Drys straks med hakket chokolade, så det smelter ved kagens varme, og glat det ud.

Print denne post Print denne post

Forretter Vegatarisk, Hovedretter, Opskrifter

Quesadillas (3 portioner – frokost/let aftensmad)

Pandekagedej: 2 æg, 3 dl quinoamel, 4 dl vand, 1 knsp salt, kokosolie eller anden olie til stegning

Tomatsauce: 2 dl semidried tomater, 2½ spsk sukker, 3 spsk hvidvinseddike, salt, oregano

Fyld: ½ finthakket rødløg, 10 hakkede champignoner, 1 tsk røget paprika, 1 dl revet gedeost

Tomatsauce:

  1. Purer alle ingredienserne til saucen og smag til med salt og oregano

Pandekager:

  1. Pisk æg og quinoamel, vand og salt grundigt sammen til en dej.
  2. Smelt lidt kokosolie eller hæld anden olie på den varme pande og bag pandekagerne ca. 2 minutter på hver side.

Fyld:

  1. Rør tomatsaucen (2 dl) med rødløg, champignon og paprika sammen og fordel det på halvdelen af hver pandekage.
  2. Drys med revet gedeost og fold pandekagen.
  3. Bag pandekagerne i ovnen ved 200 grader i 7 minutter til osten er smeltet.

Server med guacamole og men masse grøn salat.

Print denne post Print denne post
Madplaner

Uge 12, 2015

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag:

Fiskefilet med hvide kartofler, blomkål og persillessauce

Tirsdag:

Stegte ris og små forårsruller

Onsdag:

Børnefavorit

Torsdag: MADKLUB med faster og Co ???

Frikadeller med blandet salat og dertil Kold Kartoffelsalat

Fredag: 

Spaghetti Bolognese med hvidløgsflutes og salat

Lørdag: Alexander til Fødselsdagsdisko ved en klassekammerat

Pitabrød med kyllingefyld

Søndag: På besøg i Aversi for-  og eftermiddag

Kold mad (ristet torskerogn, tunsalat, lun leverpostej med bacon og champignoner, varmrøget laks og forskelligt skiveskåret pålæg)

Teknisk snak, Tøse sniksnak

Store flyttedag for www.somes.dk

Det er ikke mange gang jeg har oplevet dét, at have vokset fra noget og så komme videre!I forhold til somes.dk og min host www.one.com var det nået dértil.

somes oldFaktisk havde det udartet sig til intet mindre end et tre-kants drama, hvor min kære Jesper insisterede på, at det var enten ham eller one.com….eller som med hans ord “Skift til noget med snapshots og staging eller jeg dropper min support” og “gerne noget hvor supporten primært håndtere WordPress” og “..og noget hvor DNS’en spiller sammen med Office 365..” … WHAT !?!?!

Det jeg hørte var … “Jeg hjælper dig ikke mere“…”Office 365 og SharePoint stopper med at virke“…”WordPress“…”Jeg er besværlig og primadonna-agtig” og kvitterede så med “så find noget der virker“.

Jeg kan forstå, at han har brug en del tid på at undersøge markedet, faktisk laaang tid. Nu er ventetiden dog ovre og somes.dk er nu flyttet !

somes newValget faldt på WPengine og GratisDNS .

Selv om jeg helst ikke vil indrømme det, er det faktisk rigtigt fedt. Staging er SÅ smart – det kommer jeg helt sikkert til at bruge.

Ift. til somes.dk er der ske følgende:

  1. Nyt design (responsive)
  2. Musik til maden 🙂
  3. Nye og bedre kategorier
  4. Gennemredigering af +900 posts således, at opskrifter er lettere at følge
  5. Sticky post’s som jeg kommer til at bruge til, at fremhæve sæson, temaer, opskrifter mv..

Som altid … min blog er skrevet af og mest til mig selv. Den holder styr på mine madplaner/opskrifter og tillader personer omkring med at følge med i vores lidt travle liv.  Syntes du at bloggen er brugbar er det bare super fedt !

Du er selvsagt velkommen til at skrive til mig på stine@somes.dk. Jeg tager gerne imod ideer, opskrifter m.v..

Stine

 

 

 

 

Madplaner

Uge 11, 2015

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag:

Fiskefilet med pommesfrites

Tirsdag: Hjemme med Migræne

Pølsehorn og masser af grønt

Onsdag: Igen hjemme med migræne

Grovhakket medister med bådkartofler og stuvet blomkål

Torsdag:

Kalkun i sursød sauce

Fredag: Alexander har en kammerat til overnatning, Disney- og filmhygge 

Stegt flæsk med persillesauce

Lørdag: Alexander til Rollespil, på los og genbrug, aftensmad hos faster og Co, tror det bliver Chili con Carne

Chili Con Carne (på rest-steg)

Søndag: Havearbejde og ordne bil

Wienersnitzler med franske ærter og brasede kartofler

Madplaner og opskrifter og chit-chat