Mandag: En rigtig travl mandag……. derfor et meget lidt lødigt valg, men det skal der også være plads til
Tirsdag:
Ovnstegte frikadeller med stuvede kartofler
Onsdag:
Kylling i karry med ristaffel
Torsdag:
Fredag: Filmaften med gode venner, hvor vi nok alle bidrager til:
Stort koldt bord måske med lidt lune retter
Lørdag:
Laks i folie med nye kartofler, hvidløgs-ingefærflutes og marineret squash
Søndag:
Grød: 8 dl mælk, 2 dl vand, 2 dl grødris, ½ tsk groft salt, 1 tsk vanille
Tilbehør: 1½ spsk kanelsukker blandet med 1 dl sukker, rød saftevand, smør
Ovnstegte Frikadeller: 300 g hakket svinekød eller kalv/flæsk 10-12 % fedt, 150 g HytteOst 1,5%, 2 spsk havregryn, 3 spsk meget finthakket porrer, 1 tsk groft salt, friskkværnet peber
Stuvede kartofler: 900 g pillekartofler, 1 liter vand, 1 tsk groft salt, ½ liter Karolines Køkken hvid mælkesauce eller ½ l hjemmelavet bechamelsauce, 4 porrer i 2 cm stykker, 1 tsk groft salt, friskkværnet peber
Tilbehør iøvrigt: 250 g dampet broccoli og 200 g letkogte gulerødder
Ovnstegte Frikadeller:
Stuvede kartofler:
Man kan tilsætte lidt revet muskatnød til stuvningen efter smag.
Kylling i karry: 1/2 kg kyllingebryst, 2 spsk oliemargarine, 1 tsk karry, 2 finthakkede løg, 2 finthakkede æbler, 3 dl hønsebouillon, 150 g flødeost naturel, ½ tsk groft salt, friskkværnet peber
Ris: 320 g brune ris kogt efter forskrifterne på posen.
Tilbehør iøvrigt: 50 g peanuts, 1 banan i skiver, 50 g rosiner, 1 æble i tern, ananas i små stykker, 4 spsk ristet kokos, 100 g ananas i små stykker, 1/2 dl mangochutney (hot)
Kylling i karry:
Ris og tilbehør iøvrigt: Forbered disse løbende under tilberedningen af karryretten.
500 gr. grovpasta (frisk), 1 glas pesto Svansø peberfrugt, 300 gr. kyllingefilet i tynde strimler, 1 spsk oliemargarine til ristning af kødet, evt 50 g frisk parmesan
Print denne post
3 spsk oliemargarine, 1½ spsk mild madraskarry, 400 g kalkunbryst i strimler, 320 g skyllet og afdryppet bulgur, 8 dl grønsagsbouillon, 12-15 forårsløg 1 cm tykke stykker, 1 tsk groft salt, 1 dl friskpresset appelsinsaft
Pynt: lidt fintsnittet top af forårsløg og et par skiver appelsin
Tilbehør: 150 g mangochutney, sojasauce
Nu er det ved at være tid til at få lagt nogle 2009-planer for vores dejlige kolonihave.
Umiddelbart er huset udskudt et år fordi vi hellere vil bruge penge på at erhverve os en bil, som jeg gerne skulle kunne styre til sommerferien 🙂 Men det betyder nu ikke, at der ikke er nok at gøre derude i haven.
– Vores lille skur skal gøres helt færdigt med Shingles på taget og sternen skal sættes på, chaussésten skal lægges hele vejen rundt om skuret, tagrender, regnvandstønde samt rotteværn skal opsættes, og så skal det males indvendigt (æggeskal). Der skal også sættes kroge op til alle redskaberne, så skulle nok blive lidt nemmere at komme til derinde.
– Drivhuset skal rives ned…..men jeg er i tvivl om vi allerede gør det i år, når nu huset er udskudt, det kan da også være at vi indretter det med lidt planter, tæpper, borde og stole, så er der da mulighed for at komme i tørvejr på en (dansk) regnfuld sommerdag.
– De 2 små kastanjetræer skal fjernes, så skal stødet fra blommetræet væk og det lille kirsebærtræ må nok have en ny plads. Jed vil tro at de to meget rodede bede skal jævnes og der sås så græs, det skulle gerne kunne kvæle den forbandede skvalderkål som er fulgt med et par liljer, som jo så nok også må lade livet.
– Anrette en bål- eller grillplads
– Fjerne resten af fliserne ved drivhuset og evt. udjævne højdeforskelle/planere eller hvad det nu hedder.
– Fjerne den gamle kompostbunke, som egentlig bare er 4 europapaller, bundet sammen til en slags beholder, og så selvfølgelig have opsat en ny….og evt. få opsat noget hegn af en slags, der skærmer komposten lidt af, da den jo ikke ligefrem er pæn.
– Måske anskaffe en plantepyramide til jordbærplanter, krydderurter og måske lidt blomster
– opsætte en ny dobbelt havelåge så min kommende bil kan holde på grunden og det vil jo så også være muligt at få en trailer ind.
Mon ikke vi er godt og vel igennem sommeren inden jeg bliver færdig med ovenstående…..jo der er vist nok at gå i gang med !
Så sker det endeligt……vi har sadlet mange heste for at nå hertil, et par stykker er døde undervejs men nu sker det endeligt, min MacBook kommer hjem i dag fra sit lille visit hos InfoCare. Mon ikke i aften ender med at gå med at installere…..den gamle HD var jo desværre også kaput, så jeg kan jo ikke rigtig bruge den førend der er lagt programmer på den nye.
Når så den er oppe og køre igen, så skal jeg til at finde ud af om jeg overhovedet kan trække noget som helst data fra den gamle HD, der lå en næsten færdig fotobog i Iphoto og vist også en halvfærdig sommerferievideo som jeg måske skulle kunne redde.
Alt ovenstående håber jeg jo på at jeg får lidt hjælp til af min kære husbond, da jeg jo ikke helt kan huske de ting han tidligere har vist mig (adskillige gange), jeg ved godt at det er lidt sløset, men nim hjerne er bare bedre til at huske alle andre ting 🙂
Een ting er dog sikkert, jeg er nød til at få indlært, hvordan jeg får lavet backup og så også får gjort det jævnligt, da det jo er pisseirriterende, at alt hvad jeg havde lavet nu ligger på en smadret HD…….så kan hun lære det……og måske også en anden gang huske at holde væske og MacBook adskilt.
