opskrift fundet i Hendes Verden nr. 26/2010

500 g snittet spidskål, 2½ spsk mel, 5 dl letmælk, 20 g smør, salt og friskkværnet peber

1. Kog kålen 5 minutter i letsaltet vand, og afdryp den derefter i en sigte.
2. Rør melet ud i mælken i en gryde, og kog det sammen under omrøring.
3. Rør smørret i undervejs.
4. Kog det sammen 4-5 minutter stadig under omrøring.
5. Smag til med salt og peber.
6. Kom kålen i stuvningen, og varm den kort igennem under omrøring.
7. Smag endeligt til med salt og peber .

Serveres med nykogte kartofler, en råkost og f.eks.  Frikadeller , nystegt medister eller grillede koteletter.

 Print denne post