2 spsk olie, 2 tsk estragon, ½ tsk tørret koriander, 1 tsk salt, peber, 1 kg kartofler

Olie, estragon, koriander, salt og peber røres sammen og trækker i mindst 15 minutter. Skræl kartoflerne og skær dem i både ( 8 pr kartoffel). Kom kartofler og krydderiblandingen i en pose og vend det godt sammen. Hæld kartoflerne på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 30 minutter.

[Print_link]