Sennepskoteletter med ris og dampede gulerødder og broccoli

Sennepskoteletter: 4-6 svinekoteletter (ca.500 g), 1 tsk groft salt, peber, 25 g oliemargarine, 1/2 liter madlavningsfløde, 1-2 knust fed hvidløg, 3-4 spsk fransk sennep, evt. 3 spsk hakket frisk persille

Tilbehør: 1 kg kartofler, kartoffelmos eller Ris: 3 dl jasmin eller basmatiris, ½ tsk salt, 5 dl vand.

Grøntsager: 500 g broccoli skåret i buketter, 6 gulerødder skåret i stave

Sennepskoteletter:

  1. Bank koteletterne let og skub dem sammen igen.
  2. Krydr med salt og peber.
  3. Lad oliemargarinen bruse af og brun koteletterne.
  4. Steg dem færdige ved svag varme, 1-2 min. på hver side.
  5. Læg koteletterne i et ildfast fad og hold dem varme.
  6. Kog panden af med fløde, hvidløg og sennep, og lad saucen koge til den er jævn.
  7. Smag til.
  8. Hæld saucen over koteletterne og sæt fadet i ovnen ved 200 i ca. 30 minutter.
  9. Drys evt. med persille inden servering.

Ris:

  1. I en gryde koges de 3 dl ris, ½ tsk salt, 5 dl vand i 10 minutter. dernæst tages risene af kogepladen og lades da hvile i endnu 10 minutter.

Grøntsager:

  1. Damp grøntsagerne efter smag

Print denne post Print denne post

Opsamling
recipe image
Opskriftsnavn
Sennepskoteletter med ris og dampede gulerødder og broccoli
Publiseret d.
Forberedelsestid
Koge- Stege eller Bagetid
Totalt tidsforbrug
Vurdering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Simpelt spørgsmål ?? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.