Børn

Valdemar 16 dage gammel

Billede

Valdemar 16 dage gammel og har lige været ved sundhedsplejersken for at blive vejet.

Og der spises igennem, kan vi konstatere…. Da vi tog hjem fra sygehuset , hvor han var 2 dage gammel, stod vægten på 3750 g, og nu 14 dage senere vejer han såmænd 4700 g, så med godt 500 g om ugen, så lider han vist ingen nød 🙂

Mor taber sig jo heldigvis en masse, så han behøver ikke holde igen for hendes skyld 🙂

Børn, Tøse sniksnak

Sommerferie 2011

Ja det bliver jo en alternativ sommerferie i år med sådanne en ny lille størrelse i familien. Vi har haft familie-sommerferie-møde og der blev lagt lidt planer.

Planen bliver, at vi arrangerer en masse endagsture rundt til seværdigheder på Sjælland, nogle af turene tager Far, Alexander og Victoria på alene, fordi det ikke er alle stederne, der lige egner sig til en ammende mor med en helt ny baby.

Vi har 4 uger sammen allesammen fra Valdemars fødselsdag…..og de første 9 dage er jo så allerede gået med følgende:

Indlæggelse på Næstved Sygehus et par dage i forb med Valdemusens ankomst, i disse dage var Victoria og Alexander på “ferie” ved farmor

Så lige et par afklimatiseringsdage hjemme, hvor alle vænner sig til den nye situation 🙂

Barselsgæster løbende

Biograftur for far og store børn, Kung Fu Panda 2 i 3D, kan anbefales, de var vildt begejstrede, da de kom hjem. Se trailer her

I søndags var mine søde poder på tur med Mormor og Morfar. De var ude og køre med veterantoget Hønsetoget Køge-Næstved tur_retur  Man bliver sat tilbage til en gammel film med politiet på sommertur i OlsenBanden.

Resten af ferien skal gå med familietur til Holmegaard Park og IKEA, og derefter telttur i haven for mand og børn. Mon ikke også kalenderen allerede rummer en del flere barselsgæstebesøg og slutteligt holder Husbonden Alive-C64 fest i kælderen, hvor mine poder får lov at lære noget med at kode !!!!!!

Opskrifter

Mormors boller

50 g gær, 2 dl mælk, 2 æg, 120 g smør,  1/2 kg mel 1 spsk sukker , 1 tsk salt, 1 pisket æg til pensling

  1. Smelt smørret og tilsæt mælken.
  2. Tilsæt æggene, et ad gangen og afkøl til 37 grader.
  3. Tilsæt da gæren, sukker og salt.
  4. Rør godt og tilsæt melet.
  5. Sæt dejen til hævning i 30 minutter.
  6. Form efter hævning 16-20 boller, pensl dem med pisket æg og bag straks bollerne ved 225 grader i 10 minutter.
  7. Afkøl bollerne på en bagerist inden de evt. pakkes i poser.

Print denne post Print denne post

Bagværk, Bagværk Kager, Opskrifter

Bedstefars skæg

Sukkerbrødsdej: 125 g smør, 125 g sukker, 4 æggeblommer, 300 g hvedemel, 2 tsk bagepulver, 1½ dl mælk

Fyld: 5 spsk jordbærsyltetøj

Marengs: 4 æggehvider, 250 g sukker

Sukkerbrødsdej:

  1. Rør smørret godt med sukkeret.
  2. Rør derefter æggeblommerne i, et ad gangen.
  3. Bland mel og bagepulver  i og rør skiftevis mælk og mel-bagepulver i smør-sukkerblandingen.
  4. Fyld dejen i en bradepande på ca. 2½ L.
  5. Bag kagen i 15 minutter ved 170 grader til overfladen er fast.

Fyld:

  1. Fordel et jævnt lag syltetøj på kagen.

Marengs:

  1. Pisk æggehviderne godt stive og pisk derefter 4 spsk. sukke deri.
  2. Vend resten af sukkeret i.
  3. Fordel marengsen ovenpå syltetøjslaget og bag så kagen i yderligere 15 minutter, til marengsen er stivnet og gylden.

Børnekarakter 5

ramen 5

Print denne post Print denne post

Børn, Tøse sniksnak

Så er værelset klar

Så er Valdemars værelse klar til at modtage den lille prins. Vi har prøvet kræfter med wallstickers fra www.dimaria.dk og www.the-wall-company.com/da .

billede

Det var ikke så svært…..så nu er der skyer, fly og helikoptere opsat på alle vægge og det matcher den fine puslepude fra Gaia&Co. Jeg bliver nok nød til at købe sengetøjet med Helikoptere også fra Gaia&Co 🙂

Billede

…..og vi venter…..og venter…..

Børn, Tøse sniksnak

3 uger til termin…..

Uge 38 med Valdemar
Så er der 3 uger til termin, puha, han er også ved at være lidt tung at slæbe rundt på 🙂 I sidste uge sagde de kyndige at han allerede vejer over 3000 g, så han må gerne holde lidt igen med kcal.-indtaget 🙂 Mon ikke han dukker op før tid….jeg har mine bange anelser 🙂
Han sidder lige på maven, som jo så derfor er voldsomt i vejen nu, der er ikke plads til mad og det er svært at få vejret, man kan ikke sidde ordentligt oprejst, at finde en god liggestilling er heller ikke det nemmeste, og værst af alt, jeg kan ikke nå ting på gulvet…..og tro mig hos os ligger der meget på gulvet 🙁 Forsøger at få synderne til at samle tingene op, når jeg ser de har overset noget, men man kommer jo til at gale som en komandusen hele tiden…..og det kan hverken de andre eller jeg holde ud.
Nu er jeg jo i gang med den sidste redebygning….Eller Jesper er, for jeg er jo desværre stadig en del hæmmet af plukveer og den store mave. Nu er værelset den rigtige farve, vuggen er ordnet, tøjet er vasket og lagt på plads, der er fikset madrasser til lifte og barnevogne, og puslebordet er sat op og klargjort. Og ikke mindst, er der masser af færdige gryderetter i fryseren !!
Men jeg mangler stadig at pakke til sygehuset, finde noget fint “gå-hjemtøj” til den lille Valdemar, og så lige få dekoreret væggene med små helikopter-wallstickers ( men de er ikke kommet med posten endnu). Og så skulle vi egentlig også helst nå i IKEA efter himmel, gulvtæpper, lamper og madras….vi satser på at nå det hele.
Hovedret svinekød, Hovedretter, Opskrifter

Rødvinskogt mørbrad

2 små svinemørbrader eller 1 stor, 150 g bacon i tern, 500 g  champignon, ½ flaske god rødvin, salt, peber

Sovs: ½ l fløde, Skal af ½ økologisk citron, saft af 1/3 citron, jævning (Maizena), kulør, salt, peber

Tilbehør: Ris, kogt efter anvisningen på pakken, eller råstegte kartofler, grønne bønner, lækkert brød

  1. Svits bacon i en stor gryde.
  2. Tag baconen op og svits champignonerne i baconfedtet. Tag champignonerne op.
  3. Rens mørbrad for fedt og hinder, og krydr let med salt og peber.
  4. Brun mørbraden på alle sider i resten af baconfedtet ved stærk varme.
  5. Skru ned for varmen og hæld rødvin ved, så mørbraden er 1/3 – 1/2 dækket.
  6. Lad retten simre i ca. 30 minutter.
  7. Tag kødet op, pak det i stanniol, og lad det hvile, mens sovsen tilberedes.

Sovs:

  1. Tilsæt og varm bacon og champignon i rødvin/fedtet.
  2. Tilsæt fløde, jævn sovsen, og giv den kulør.
  3. Smag til med salt, peber, citronskal, og saft.
  4. Mørbraden skæres i tynde skiver, anrettes på et fad med en smule sovs over.
  5. Serveres med valgfrit tilbehør.
Print denne post Print denne post

Madplaner og opskrifter og chit-chat