Mormors boller

Mormors boller

50 g gær, 2 dl mælk, 2 æg, 120 g smør,  1/2 kg mel 1 spsk sukker , 1 tsk salt, 1 pisket æg til pensling

  1. Smelt smørret og tilsæt mælken.
  2. Tilsæt æggene, et ad gangen og afkøl til 37 grader.
  3. Tilsæt da gæren, sukker og salt.
  4. Rør godt og tilsæt melet.
  5. Sæt dejen til hævning i 30 minutter.
  6. Form efter hævning 16-20 boller, pensl dem med pisket æg og bag straks bollerne ved 225 grader i 10 minutter.
  7. Afkøl bollerne på en bagerist inden de evt. pakkes i poser.

Print denne post Print denne post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Simpelt spørgsmål ?? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.