3/4 bundt frisk estragon, 1 spsk hvidvinseddike, 200 g blødt smør, salt og friskkværnet peber
- Pluk bladene af estragonstilkene, og hak bladene fint.
- Rør eddike og hakket estragon sammen med smørret, og krydr med salt og friskkværnet peber.
- Rul smørret til en rulle, pak det i madpapir, og læg det på køl indtil servering.
Print denne post