Jordbærsuppe: 500 g jordbær, 2 spsk flormelis, 6 dl mandelmælk, 1 spsk. friskrevet  ingefær, 2 kviste frisk mynte

Topping: 100 g jordbær, 25 g mørk chokolade, 4 spsk ristede kokosflager

1.  Skyl og nip jordbærrene.
2. Drys dem med flormelis, og lad dem stå på køkkenbordet i ca 10 minutter.
3. Blend jordbær/flormelis sammen med mandelmælk, ingefær og mynte.
4. Blend til suppen har en dejlig cremet konsistens.
5. Før Servering : Skær jordbærrene i halve eller kvarte, hak chokoladen, rist kokosflagerne,
6. Anret i skåle og top med jordbær, kokosflager og mørk chokolade