Kokosmuffins

I Valdemars børnehave Lillevang bager de disse dejlige muffins med børnene, dejlig nemme at lave sammen med de små ….måske på en regnfuld søndag ……

2 æg, 175 g sukker, 2 tsk vanillesukker, 125 g smør, 45 g mel, 140 g kokosmel, 50 g nødder, 100 g chokolade

  1. Pisk æg og sukker godt sammen
  2. Vend derefter resten af ingredienserne deri
  3. Fyld dejen i ca. 15 papirsmuffinsforme
  4. Bag alle muffins ved 200 grader i ca .15 minutter
Print denne post Print denne post