INDISK INSPIREREDE KØDBOLLER

Indisk inspirerede kødboller

Kødboller: 3 spsk rasp, 1½ dl minimælk, 500 g hakket oksekød, 1 knust fed hvidløg, 1 tsk garam masala, 1 tsk groft salt, 2-3 spsk oliemargarine

Sauce: 1 dl vand, ½ l Arla Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4% eller hjemmelavet bechamelsauce,1 tsk garam masala, 1 tsk gurkemeje, ½-1 dl grofthakkede friske korianderblade eller kruspersille

Tilbehør: 320 g løse ris , fx basmati kogt efter anvisningen på pakken, 600 g dampede grønsager, f.eks. broccoli og/eller bønner

Kødboller:

  1. Bland rasp og mælk og lad det stå i ca. 5 min.
  2. Tilsæt kød, hvidløg, garam masala og salt.
  3. Rør farsen lind og form små kødboller.
  4. Opvarm oliemargarinen og steg kødbollerne i ca. 7 min. – vend af og til.
  5. Tag kødbollerne af og rens panden af.

Sauce:

  1. Hæld vand og grundsauce i panden, og krydr med garam masala og gurkemeje.
  2. Kom kødbollerne tilbage i panden og lad saucen koge i ca. 4 min.
  3. Smag til med salt og drys koriander eller persille over retten.
Opsamling
recipe image
Opskriftsnavn
Indisk inspirerede kødboller
Publiseret d.
Forberedelsestid
Koge- Stege eller Bagetid
Totalt tidsforbrug

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Simpelt spørgsmål ?? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.