Svinekød i soyasauce

Svinekød i soyasauce

400 g skinkesnitzler, 10 fintstrimlede forårsløg, 2 røde peberfrugter i strimler, 4 spsk raps- eller solsikkeolie, 4 spsk soya, 2 tsk sukker, 2 dl vand, 4 spsk revet kokos

Marinade: 2-3 fed pillet finthakket hvidløg, 4 tsk friskrevet ingefær, 4 spsk soya, 1 tsk Sambal Olek

Tilbehør: 300 g ægnudler kogt efter anvisningen på pakken

  1. Bland ingredienserne til marinaden.
  2. Skær skinkesnitzlerne i tynde strimler og mariner dem tildækket og koldt i ca.1 time.
  3. Snit forårsløg og peberfrugt.
  4. Varm olien op og svits kød, marinade, forårsløg og peberfrugt i 4-5 minutter ved høj varme og under konstant omrøring.
  5. Tilsæt soya, sukker og vand og lad retten koge i 2-3 minutter til saucen er kogt godt ind.
  6. Server enten retten til nudlerne drysset med revet kokos eller vend nudlerne i retten inden serveringen og drys da med revet kokos.

Energifordeling på retten:

Energi% Protein:27%
Energi% kulhydrat: 53%
Energi% fedt:19%

Energi totalt for retten (kJ):9962
Energi pr. portion (kJ):2491

Print denne post Print denne post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Simpelt spørgsmål ?? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.