8 isterninger, 16 fintmosede jordbær, 4 hele jordbær2 spsk hvid rom, 8 tsk sukkerlage (kogt af lige dele vand og sukker ved svag varme i ca. 5 minutter, afkøles derefter og sættes i køleskab i tætsluttet beholder), 4 spsk friskpresset citronsaft, 6 dl mousserende vin.

Fordel ovenstående i 4 glas og pynt med et jordbær på glaskanten. Serveres straks.