Månedsarkiv: maj 2009

Hovedret grill, Hovedret svinekød, Hovedretter, Opskrifter

Mørbrad/kartoffelspid

400 g mørbrad, 5 rosmaringrene, 10 nye kartofler

Marinade: 3 spsk olivenolie, saften af 1/2 citron, salt, friskkværnet peber

  1. Træk bladene af rosmaringrenene, så der kun er en lille “dusk” tilbage i toppen. (gem bladene)
  2. Læg grenene i vand i mindst 1/2 time, hak rosmarinbladene ( 1 spsk færdighakket).
  3. Kog kartoflerne i letsaltet vand i ca. 12 minutter og lad dem dampes tørre, når vandet er hældt fra.
  4. Befri mørbraden for sener og hinder og skær kødet i 4 cm store tern (ca 16 stykker). Sæt skiftevis kartofler og kød på rosmaringrenene.
  5. Rør ingredienserne til marinaden godt sammen, del marinaden i 2, pensl spiddene og drys med salt og peber. Grill spiddene direkte over middel varme i ca. 15 minutter.
  6. Når halvdelen af stegetiden er gået vendes spiddene og pensles igen med anden del af marinaden ( med en ren pensel).
  7. Serveres evt. med citronbåde.

Print denne post Print denne post

Tøse sniksnak

Is fra himmelen! Ben & Jerry’s Ice Cream

2 kommentarer

Dette indlæg har ligget i over en uge i “Drafts”….fordi ugen bragte et to dages migræneanfald og nu en dejlig forårsforkølelse og ondt i halsen…men nu skal den altså på…

Vores gode ven Casper kom forbi forleden og mente, at vi skulle have “lidt ekstra lækkert” oven på aftensmaden, efter børneputtetid”. Han købte sammen med Jesper, hvad der må betegnes som Häagen-Dazs is på syretrip.

ice cream craving

Det er sjældent, at smagen er proportional med den efterfølgende dårlige samvittighed, men det gør sig faktisk gældende her, især for Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie. Lad dig ikke narre af billedet, der er ikke tale om et bæger almindelig is.

NØJ hvor ér den bare fantastisk. Blød chokoladeis med hele stykker af klistret brownie. Kombinationen er helt perfekt. Prisen for at stykke af “himmelen”… 89 kr for 2 x en halv liter, men det var det værd! Der er sikkert også en pris for den halve liter, men den har jeg ikke lige styr på 🙂 2 er jo egentlig også en meget passende mængde, og man kan jo bare fryse den ene ned til en “rainy day”

Som en service til dig, der nu sidder og tænker, at det bare skal prøves, så er her et link, så du kan finde den nærmeste 7’elleven forhandler.

En lille advarsel skal dog lyde fra mig. Du kan jo gå hen og blive TOTALT afhængig. Skulle det ske, at der ryger lidt på sidebenene som følge af lidt rigelig iskonsumering, så klik evt. her.

Jeg er i alle tilfælde ikke skræmt af kalorierne og skal helt sikkert have sådanne et par bægre næste gang jeg skal have en aleneaften med ro, chick-flick film eller en god bog, og benene oppe.

Tøse sniksnak

Av min arm…

En knapt så perfekt slutning på en ellers dejlig weekend…

Ja da børnene var puttet, madpakkerne smurt, børnenes tøj var lagt frem og taskerne pakket. Og husbonden og jeg skulle til at se” Spise med Price” på DR2, så ringede min telefon… jeg lægger ikke mærke til det, fordi den er i den anden ende af lejligheden og jeg har også lige skiftet ringetone til “Vi går med røde sokker” med Vesterbros Ungdomsgård, hvilket jeg havde glemt. Nå men jeg kommer i tanke om det sidst på melodien, og springer op af sofaen, da nysgerrigheden over hvem der ringer gør at jeg bare må nå at tage den telefon.

KNALD der lå jeg så, ca. halvvejs til telefonen, midt på ganggulvet, jeg gled i kludetæppet og slog mig af h…… til. Så nu gik resten af aftenen med at sidde med is på højre albue….fedt….men  jeg nåede at tage telefonen 🙂 og det var vigtigt.

Madplaner

Uge 20, 2009

604345_old_recipe_card.jpg

Mandag:

Laks i folie med frisk pasta, tomat og basilikum

Tirsdag:

kyllingespyd med forskelligt grønt og Langtidshævede boller med birkes/spelt/havregryn

Onsdag: Fodbold og dans med ungerne

Forskellige sandwiches med fyld af: leverpostej, æggesalat, roastbeef, spegepølse

Torsdag:

Kalkun-pastapande

Fredag: Victoria har en veninde med hjemme

Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole

Lørdag:

Pasta med squash og bacon

Søndag: Legedag i Sandbakken med Victorias klasse, så har vi inviteret os selv til mad hos mormor og mofar, da de bor lige ved siden af 🙂

Koteletter i kokos med ris

Hovedret fjerkræ, Hovedretter, Opskrifter

Kalkun-pastapande

500 g Kalkunbryst i strimler, 2 hakkede løg, 1 spsk olie, 2 røde peberfrugter i strimler, 4 dl Hønsebouillon, 1 spsk. Kikkomans Soja sauce, 1 tsk. stødt Chili eller 1 spsk frisk, Salt og Peber, 2/3 broccoli”hoved” i små buketter, ca. 200 g tørret pasta/spaghetti

  1. Kog pasta/spaghetti efter anvisningen på pakken.
  2. Svits kalkunkød og hakket løg i olien.
  3. Tilsæt peberfrugt, bouillon, soja, og øvrige krydderierne.
  4. Småkog i 2-3 minutter.
  5. Tilsæt herefter broccoli og den kogte pasta.
  6. Lad derefter retten varme godt igennem over i ca. 5 minutter.

Print denne post Print denne post

Haven, Teknisk snak

Google SketchUp og kolonihaven

Ang. de mange planer for haven, så må jeg lige fortælle, at der er gået rigtig mange aftentimer i den forgangne måned med at drømme, tegne og drømme videre…omkring vores fremtidige kolonihavehus.

Jesper har fundet et fedt program, SketchUp, fra Google. Det er gratis og helt vildt fedt, endnu et bevis på at gode ting ikke altid behøver at koste penge.

SketchUp 7.0

Prøv lige at tjekke, hvad man kan med SketchUp efter nogle timers arbejde. 

First try !

First try !

First try !

Børn, Tøse sniksnak

Krible..krable

Så kom de også til vores lille hjem, de små bæster….

De skal dog skynde sig, hvis de skal nå en sidste bøn. Tættekammen har allerede været igennem alle husstandens beboeres hår.  Der var stor gevinst hos min lille Victoria og vi fandt også en enkelt hos undertegnede. Nu er alt relevant lagt til opmagasinering (udenfor menneskekontakt) i de anbefalede 48 timer og der er hentet lusemiddel på apoteket, så resten af dagen i dag står på kemisk krigsførelse, vask og kæmning, mens vaskemaskinen og tørretumbleren kæmper sig igennem alt vores sengetøj.

Bye bye lice !