Opskrift fundet på Lottesopskrifter
1 kage til ca. 6 personer
Bund:
Topping:
Bund:
Hak nødderne groft og bland alle ingredienserne sammen i en gryde.
Varm forsigtigt gryden op og rør sammen til alt er blandet godt og smeltet helt.
Læg bagepapir i en springform og hæld massen i.
Bag bunden ved 175 grader, alm ovn i ca. 17-18 min (ikke længere, så bliver den for hård). Bunden er ikke stivnet efter de 18 min, men gør det, når den køler af i springformen.
Når den er helt kølet af (det tager lidt tid) kan du smøre fyldet på og pynte.
Topping:
Pisk fløden til skum og hak halvdelen af bærerne og vend dem i flødeskummet sammen med vanilje.
Pynt kagen med resten af bærerne og riv godt med chokolade hen over eller hak chokoladen i grove stykker og fordel udover.
Tip: Lav nøddebunden i forvejen fx om formiddagen og læg først flødeskummet over bunden lige inden servering. Du kan også lave nøddebunden dagen i forvejen.
Print denne post
Opskrift fundet på Arla.dk
2 æg, 2 dl skummetmælk eller kærnemælk, 60 g havregryn (ca. 1 dl)
Tilbehør:
Del æggene og pisk æggeblommerne sammen med skummetmælk.
Vend havregryn sammen med hvedemel, salt, bagepulver og sukker.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i mælkeblandingen skiftevis med melblandingen.
Bag ca. 12 små pandekager af ca. ½ dl. dej pr. portion i en slip-letpande i en anelse smør.
Bag dem ved jævn til svag varme ca. 6 min. i alt – vend af og til.
Hold pandekagerne varme indtil servering.
Tilbehør:
Skræl ananas og skær den ud i smalle trekanter fjern midterstrengen.
Server de lune pandekager med ananas og ahornsirup til brunch eller mellemmåltid.
Print denne post
Denne opskrift skulle været kåret til Verdens bedste…..i Norge 🙂 den er fundet på www.familiejournal.dk
2 æg, 1 dl sukker, 2 dl kærnemælk, 1½ dl vand, 350 g mel, 1 tsk. bagepulver, ½ tsk. natron, 1 tsk. kardemomme, 125 g smeltet smør
Tilbehør:
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps.
Rør kærnemælk og vand i og bland de tørre ingredienser.
Rør melblandingen i væsken til en jævn dej uden klumper.
Lad dejen hvile i ca. 15 min.
Rør smeltet smør i og bag dine vafler.
Print denne post
En lidt lettere version
Opskrift fundet i AltforDamerne nr. 21/2010
4 dl minimælk, 1 dl fløde 9%, kornene af 1 vanillestang, 50 g rørsukker, 2 spsk flydende honning, 4 blade husblas, 250 g jordbær, 1 spsk revet skal af en økologisk lime
Kom mælk, fløde, vanillekorn og – stang i en gryde med sukker og honning.
Varm det hele op under omrøring til kogepunktet, og rør til sukkeret er helt smeltet.
Læg husblasen i blød i koldt vand ca. 10 minutter, knug vandet afm og smelt den i den varme mælkeblanding.
Rør til husblasen er helt opløst.
Sigt mælkeblandingen over i 4 glas, og stil dem koldt et par timer – evt. natten over.
Pynt med jordbær og revet limeskal ved servering.
Print denne post
Tror det er en opskrift fundet i et Hendes Verden for nogle år siden
1-2 kg smagfulde æbler som Cox Orange el lignende, 1 vanillestang, 150 g sukker, 100 g smør, 250 g butterdej (købt færdig og udrullet)
Eller lav din egen dej: 225 g mel, 1 spsk sukker, 1 nip salt, 125 g smør i tern, 2 spsk cremefraiche.
Dej:
Vend mel, sukker, og salt i en skål.
Smuldr smørret i melblandingen, og saml hurtigt dejen med cremefraiche.
Læg den på køl i ½-1 time
Rul dejen ud på en melet bordplade – så er den klar til at komme over tærten.
Tærte:
Skræl æblerne, skær dem i halve og fjern stilk og kernehus,
Skrab kornene af vanillestangen, og bland dem med sukker. S
kær smørret i tern, læg det i bunden af en spring- eller bageform og drys med vanillesukkeret.
Fordel æblerne ovenpå i et smukt mønster, de skal stå meget tæt, med ydersiden nedad mod smør og vanillesukker.
Sæt formen i ovnen 1 time ved 140 grader.
Tag tærten ud, dæk den med butterdej, sørg for at stoppe den godt ned langs formens inderside.
Sæt tærten i ovnene igen ved 160 grader i 1 time ELLER ved 200 grader i 25 minutter.
Vend tærten ud på et serveringsfad, forsigtigt, da æbler og karamelsauce er meget varme.
Server tærten lun med cremefraiche eller vanilleis.
Print denne post
(6 pers.)
5 blade husblas, 4 past. æggeblommer, 100 g sukker, 1½ tsk revet økologisk appelsinskal, 1½ dl appelsinsaft, 3 past, æggehvider,
Pynt
Sæt husblasen i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
Pisk æggeblommer og sukker godt, til det er cremet, og tilsæt den revne appelsinskal og 1 dl af appelsinsaften.
Tag husblasen op med det vand, der hænger ved bladene, og smelt den over vandbad.
Lad husblasen køle lidt af til det er fingervarmt.
Rør ½ dl appelsinsaft i husblasen.
Tilsæt nu lidt af æggemassen og rør godt.
Hæld nu blandingen i en tynd stråle i æggemassen, mens der røres grundigt.
Pisk æggehvider og fløde stift, hver for sig.
Når æggeblandingen begynder at stivne lidt, vendes først de piskede æggehvider forsigtigt i.
Derefter vendes flødeskummet deri , ligeledes forsigtigt.
Hæld fromagen i en skål, portionsglas eller de udhulede appelsinskaller.
Stil fromagen på køl i minimum et par timer.
Før servering pyntes med revet appelsinskal, høvlet mørk chokolade og flødeskum.
Print denne post
Fundet i SpiseLiv ( et tillæg til Boligliv 10/2014)
Korn af 2 vanillestænger, 2 dl vand, 200 g sukker
Flæk vanillestængerne, og skrab kornene ud.
Kom vanillekorn, stænger vand og sukker i en gryde og kog op.
Lad det koge ved svag varme uden låg i ca. 10 minutter, til lagen tykner en smule.
Afkøl siruppen og hæld på glas.
Print denne post
Fundet i SpiseLiv ( et tillæg til Boligliv 10/2014)
ca. 10 stk.
2 æg, 1½ dl kærnemælk, 100 g hytteost, 60 g havregryn, 80 g mel, ½ tsk salt, 1 tsk. bagepulver, 2 spsk sukker, smør til stegning.
Del æggene, og pisk æggeblommer sammen med kærnemælk og hytteost.
Bland havregryn med mel, salt, bagepulver og sukker.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i mælkeblandingen sammen med melblandingen.
Rør dejen jævn og ensartet.
Smelt smør på en pande, og bag små pandekager af dejen. Bag pandekagerne i ca 4-5 minutter på hver side ved jævn varme.
Server pandekagerne med sirup.
Print denne post
Indlægsnavigation
Madplaner og opskrifter og chit-chat
Print denne post