Fundet på www.arla.dk til at hyggebage  med Valdemar

100 g smør, 50 g brun farin, 200 g sukker, 300 g sirup , 1 spsk stødt kanel, 2 tsk stødt ingefær, 1 spsk natron, 3 dl mælk, 1 kg mel

Pynt: glasur

1. Smelt smør, farin, sukker og sirup sammen ved svag varme. Tag gryden fra varmen.
2. Rør krydderier og natron i.
3. Tilsæt mælken lidt efter lidt.
4. Afkøl massen helt.
5. Kom melet i, men hold lidt tilbage, så dejen ikke bliver for stiv. Ælt den godt igennem og tilsæt evt. resten af melet.
6. Stil dejen tildækket i køleskab til næste dag.
7. Rul dejen ud i ca. ½ cm´s tykkelse og stik den ud med kageforme.
8. Bag kagerne øverst i ovnen Ca. 5 min. ved 200°, til de er svagt lysebrune.
9. Afkøl kagerne på en bagerist og pynt dem.