Fundet i AltforDamerne 18/2008

4-6 drinks

500 g jordbær, ca 1 dl kond hyldeblomstsaft, 4-8 spsk rom, 8 store isterninger, evt lidt friskpresset citronsaft, evt. jordbær og/eller hyldeblomster til pynt

1. Skyl jordbærrene kort under rindende vand, nip dem og skær eventuelle pletter væk.
2. Blend jordbær, hyldeblomstsaft, rom og isterninger i en blender eller foodprocessor,
3. Smag til med mere hyldeblomstsaft og evt. citronsaft.
4. Server i coctailglas og pynt med et jordbær på kanten eller friske klaser af hyldeblomst.