Nissedrillerier

Her hos os kommer der fra den 1. til d. 24 en lille (drille-)nisse forbi hver nat, han har som regel en lille gave med til børnene, men hvis ikke der jævnligt er sat risengrød, pebernødder og lignende frem, kan han godt finde på at drille lidt. 

I år har han tabt en hel sæk med ris foran børnenes døre, så de trådte ud i det med bare tæer om morgenen, Så har han hængt nybagte vanillekranse op i lampen over spisebordet. en søndag havde han taget adventsgaverne fra bedsteforældrene og gemt dem. En anden morgen oplevede begge børn at deres støvler var blevet alt for små….fordi nissen havde fyldt den med små æbler.

En morgen hang vinterstøvlerne i lyskronen i gangen og i lampen på badeværelset og en anden gang var der rød mælk i køleskabet. 

Lige op til jul havde nissen hængt nye nissehuer op i lampen over køkkenbordet og fyldt pebernødder i dem, det var dejligt…….og det var også en god morgen, den dag den havde lagt ekstragaver under det nypyntede juletræ.

Den 24. om morgenen var der hængt noget fint juletøj op i gangen og i gaverne var der nye fine julesko.

Opdatering (30/11-2009): I løbet af denne december vil jeg poste et nyt nissedrilleri hver aften i december. Se mere her.

Julekomsammen 2008

Den 1. lørdag i December er vanen tro dagen for vores årlige julekomsammen, hvilket vil sige at vi inviterer venner og lidt familie forbi til julehygge, med alt hvad det indebærer. Her prøver vi at kompensere lidt for, at tiden bare flyver afsted ,uden at vi når at få set alle disse mennesker nok i løbet af året.

I løbet af eftersommeren har vi fået lavet kirsebærsaft af kolonihavens kirsebær , 2 slags stikkelsbærmarmelade med hhv. kanel og vanille til juleæbleskiverne og og så har vi også et enkelt glas  hjemmelavet ribsgelé til saucen tilbage. Jeg har i november været i fuld gang med at finde opskrifter på: Risengrød, flæskesteg, brunkartofler, jødekager, vanillekranse, finskbrød, ingefærbiscuits, bullar (bornhomlske havregrynskugler), havregrynschokoladecookies, peanutsmåkager og forskelligt marcipankonfekt.

Og da December startede har den i hvert et ledigt øjeblik stået på småkagebagning, indkøb af æbleskiver, flæskestege, kartofler og rødkål, og Tysklandstur med min mor og søster efter mandler, marcipan, nougat, sodavand, rødvin, juleøl, juleslik og meget andet.

Julekomsammen Julekomsammen Julekomsammen

Alt dette var dybt uforenelig med at hele familien lå med roskildesyge en lille uges tid midt i november, at man også er nød til at arbejde, at rydde op efter 2 rodende børn, vaske tøj og få sovet…..men vi nåede det også i år, og det endte med at være en rigtig hyggelig dag/aften.

Tak til alle jer som kom og prøvede at tømme fadene, det kunne jo ikke helt lade sig gøre, men det kan skyldes at vi ikke helt var fuldtallige.

Happy Halloween. Darkness Falls Across The Land, The Midnight Hour Is Close At Hand.

Halloween lampeUhyggen sænkede sig om Sct. Jørgens Park, hvor edderkopperne havde haft travlt med at indhylle lysekroner, vinduer og møbler i det fineste spind. I går holdt vi nemlig (u)hygge med børn, faster og Casper.

Menuen var som sidste år ekstra kulinarisk med spindelvævs-edderkoppekage til eftermiddagsnissemosten, der var garneret med de lækreste øjne. Til aftensmad stod den på blå (pasta-)insekter, stegte pølsefingre, troldeblod, grønne gnavegebisser, drageørevoks, rådne tænder, blodrøde tarme og stegte slimsnegle. Velbekommen!

Traditionen tro klippede og klisterede vi et utal af spøgelser og græskarhoveder i pap og min kære mand lavede 2 rigtig fine græskarlys og ristede bagefter alle græskarHalloween madkernerne i smør og salt.

For dem der har set “Nightmare before Christmas” vil græskarlygten til venstre nok synes bekendt….The Boggieman fra samme.

Super hyggelig dag og aften.

1. skoledag

Så oprandt dagen endelig…….Victorias første skoledag…..en STOR dag som har været længe ventet. Og den levede fuldstændig op til forventningerne hos min store datter.

Det er bare så underligt at min lille Victoria er blevet sådan en stor pige, tænk at 6 år går så hurtigt.

 

IMG_4665 117-1752_IMG

Victoria

Pasta Bolognese (6 personer)

1,5 spsk oliemargarine, 1 stort finthakket løg, 500 g oksekød ca. 6% fedt, 3 finthakkede gulerødder, 2 dåser flåede tomater med basilikum og oregano (kan blendes), 2 laurbærblade, 2 terninger grønsagsboullion, salt og peber efter behag.

Tilbehør: 100g revet ost til drys og 600 g frisk fuldkornspasta, og 800 g blandet salat (feks. flere slags grønne salater peberfrugt og agurk i små tern)

  1. Svits løgene til de er gennemsigtige, tilsæt og svits derefter kødet. tilsæt gulerødder, flåede tomater, laurbær, grøntsagsboullion og peber, og lad retten koge op.
  2. Kog i ca 15 minutter under låg og smag til med salt, peber og evt. sukker.
  3. Kog pastaen efter anvisningen på pakken
Print denne post Print denne post

 

Pizza med grøntsagsstave

Pizzadej: 25 g gær, 1¼ dl vand, ½ tsk groft salt, 1 spsk vindruekerneolie, 200 g pizzamel (ca. 3.5 dl)

Fyld: 1 glas sauce til pizza, 150 g revet mozarellaost, 50 g champignons i tynde skiver, 150 g skinkestrimler eller kylling i tynde strimler, evt ananasstykker og peperoni

Pizzadej:

  1. Rør gæren ud i vand.
  2. Tilsæt salt, olie og mel (hold lidt mel tilbage).
  3. Slå dejen godt sammen.
  4. Tag den ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
  5. Tilsæt evt. resten af melet.
  6. Rul dejen ud til en rund plade (ca. 30 cm i diameter).

Fyld:

  1. Fordel fyldet efter smag på pizzadejen og bag herefter pizzaen ved ca 200 grader i 15-20 minutter.

Serveres med en blandet salat eller som vi gjorde denne dag; agurkestave, gulerodsstave,  rød, gul og grøn peber i “fingermadsstørrelse” og små cherrytomater.

Print denne post Print denne post

Madplaner og opskrifter og chit-chat