12 stk

Ruller: 1 fed hvidløg, ½ dl solsikkeolie, 500 g hakket kylling, 1 spsk revet ingefær, 1 spskfish sauce, 3 spsk teriyaki, 1 lille spidskål, 4 gulerødder, 24 rispapir, 1 bundt koriander

Dressing: 1 lime, 4 spsk sesamolie, 1 spsk teriyaki

Øvrigt tilbehør: teriyaki

1. Pil hvidløg og hak det fint
2. opvarm ½ af olien og svits hvidløgene
3. Tilsæt hakket kylling, revet ingefær, fishsauce og teriyaki og steg i 8-10 min., mens der omrøres
4. Tag panden af varmen
5. Snit spidskål i fine strimler
6. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler
7. Kom varmt vand i en dyb tallerken
8. Dyp 2 rispapir ad gangen i vandet
9. Læg udblødt rispapir, to stykker ovenpå hinanden,
10. Kom stegt kylling, strimlet spidskål, gulerod og koriander på rispapiret
11. Fold enderne ind over fyldet og rul til en stram rulle
12. Opvarm resten af olien  på panden, og steg rullerne sprøde, 2-3 min på hver side
13. Dressing: Bland resten af den snittede spidskål, strimlede gulerod og koriander.
14. Vend salaten med limesaft, sesamolie og teriyaki
15. Server rullerne med Teriyaki til at dyppe i