Chokoladekarameller

…det langsomt sammen, til chokoladen er smeltet. Skru op for varmen og rør rundt, indtil karamelmassen når 115 grader på sukkertermometeret, eller til en lille del af massen kan formes…

Godt nytår

…“skyderiet”, sådan ca. kl. 1………Vi andre ved 2.30-tiden ……..og så er vi alligevel oppe 8.30…..for man skal da ikke sove sin dag væk. Vi har på dette årets første dag…