Fra min dejlige kollega har jeg fået denne opskrift

1 kg friske udstenede Blommer skåret i kvarte

Lage: 1½ dl Vand, 750 g sukker, 1 vanillestang, ½ Citron, 1 spsk. flydende Atamon, 1½ dl. Rom

1. Kom de skyllede blommer i en skoldet skål.
2. Bring vand, sukker, vanille, citronskiver og rom i kog og lad det koge i 10 minutter.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt atamon.
4. Hæld den koghede lage over blommerne, og  stil dem derefter  koldt.
5. Rør af og til i blommerne i 2-3 dage inden de hældes over på skoldede atamonskyllede glas  og lukkes til.