Knas:  40 g smør,  1 dl Special K,  1/2 dl hvedemel, 1/2 dl Rørsukker

Dej:  4 1/4 dl hvedemel,  2 dl  Flormelis,  2 tsk. bagepulver,  1 æg,
1 3/4 dl mælk,  1/2 dl olie

Fyld: 2 æbler, Stødt kanel

1.  Hak ingredienserne til knas-blandingen sammen.
2. Skræl, halver og udkern æblerne, og skær dem i tynde både, som dyppes i stødt kanel.
3. Rør alle ingredienserne til dejen sammen.
4. Hæld dejen i muffinsforme.
5. Stik de kaneldyppede æblebåde ned i dejen.
6. Drys lidt knas på.
7. Bages midt i ovnen i 15 minutter ved 200 °C.