500 g jordbær, 2 dl rosevin, 1 dl sukkerlage (vand kogt med sukker), 1 flækket vanillestang, 1 økologisk appelsin skåret i halve skiver og uden skræl, 2 skiver frisk ingefær (ca 10 g)
Tilbehør: eks. italienske biscotti og/eller cremet vanilleis og/eller marengs
- Bland alle ingredienserne til marinaden sammen.
- Lad marinaden trække så lang tid som muligt i køleskab, inden den hældes over jordbærrene der er skåret i kvarter.
- Jordbærrene skal trække ca 2 timer i marinaden i køleskab.
Serveres portionsanrettet med frit valg ift ovenstående forslag
