1½ dl yoghurt naturel, 1½ dl vand, 1½ tsk salt, 25 g gær, ca 300 g grahamsmel, mel til formn ing, sorte sesamfrø eller nigellafrø

1. Rør yoghurt, vand, salt, og gær sammen, Tilsæt mel og rør dejen sammen. Lad dejen hæve i ca 30 minutter.
2. Drys bord og dej med mel og klap dejen ud i en firkant, ca. 1 cm tyk. drys dejen med de ønskede frø og rul efter med kagerullen,  Skær dejen i 1 cm´s strimler og læg dm forsigtigt og enkeltvis over på bagepapir
3. .Lad dem efterhæve mens ovnen varmer op til 210 °.
4. Bag i 7-8 minutter eller til de har fået lidt farve.
5. Dæmp varmen til 100 grader og lad dem stå til de er helt gennemtørre.

 Print denne post