6 dl sødmælk, 150 g god mørk chokolade, ½ dl fløde, rørsukker eller honning
Hak chokoladen, varm mælk og fløde under omrøring og kom chokoladen deri. Varm drikken langsomt op til lige under kogepunktet og smag til med sukker eller honning.
Serveres med en god klat flødeskum.
