Skinke: 1 lille skinke (ca. 1 kg)
Pastasalat: 400 g båndpasta, 3 peberfrugter (rød, grøn og gul), 1 glas grøn pesto, 1 bundt bredbladet persille
Dressing: 2 dl cremefraiche 18 % , lidt karry, salt og peber, evt. 1 bundt purløg
Skinke: Kog skinken efter anvisningen på pakken
Pastasalat: Kog pastaen i letsaltet vand efter anvisning på pakken. Skyl og rens peberfrugterne, og skær dem i små tern. Vend pastaen med pesto, peberfrugt, og pynt med hakket bredbladet persille.
Dressing: Rør en karrydressing af cremefraiche, karry, salt og peber. Pynt evt. med lidt hakket purløg.
