500 g marcipan, 75 g nougat, 200 g mørk chokolade (70%)
Pynt: kandiserede violer, finthakkede mandler, finthakkede pistacier, rosiner, sukkerblomster, hvid chokolade, alskens krymmel
Skær 30 stykker marcipan og rul dem til kugler. Skær kuglerne midt over og lav en fordybning i hver halvdel. Lav 30 kugler af nougaten. Læg en nougatkugle i de 30 af de halve marcipanskaller. Saml alle æggene omkring nougatkuglerne. Smelt shokoladen fosigtigt i enten mokroovn eller over vandbad. Vend hvert “æg” i chokoladen og læg dem til “tørre” på et stykke bagepapir. Husk dog at pynte æggene inden chokoladen er tør.
