Kartofler: 4 store bagekartofler

Chilikylling: 1 løg, oliemargarine, 300 g strimlet fersk kylling, 1 pakke Knorr Chili Con Carne Mix, 3 dl vand, 3 tomater, 1/2 rød chili, 1 lille dåse majs

Kartofler:

1. Pak kartoflerne ind i folie, og bag dem ved 200° i en forvarmet ovn i ca. 1 time til de er møre.

Chilikylling:

1. Hak løget og steg det i 2 spsk oliemargarine i ca 4 minutter til de er klare.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i ca 5 minutter.
3. Tilsæt Knorr blandingen og vandet og kog op under omrøring.
4. Hak tomaterne og kom dem i saucen sammen med chili og majs.
5. Smag til med salt og peber og varm retten godt igennem inden servering.