500 g ren rå marcipan , 1 ½ æggehvide, pasteuriseret , 1 dl flormelis, 50 g nougat
- Riv marcipanen groft.
- Rør æggehvide og flormelis i den revne marcipan, til konsistensen er jævn.
- Form lange pølser af marcipanmassen på tykkelse med en finger, og skær dem i ca. 8 cm lange stykker.
- Tryk dejen let sammen med to fingre, så de får den klassiske trekantede kransekagefacon.
- Stil kransekagestykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag kagerne i ovnen ved 180° i ca. 10 minutter.
- Skær nougaten i mindre stykker, og smelt den over vandbad.
- Pynt de afkølede kransekagestykker med nougat.