Pizzadej: 25 g gær, 1¼ dl vand, ½ tsk groft salt, 1 spsk vindruekerneolie, 200 g pizzamel (ca. 3.5 dl)

Fyld: 1 glas sauce til pizza, 150 g revet mozarellaost, 50 g champignons i tynde skiver, 150 g skinkestrimler eller kylling i tynde strimler, evt ananasstykker og peperoni

Pizzadej:

1. Rør gæren ud i vand.
2. Tilsæt salt, olie og mel (hold lidt mel tilbage).
3. Slå dejen godt sammen.
4. Tag den ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
5. Tilsæt evt. resten af melet.
6. Rul dejen ud til en rund plade (ca. 30 cm i diameter).

Fyld:

1. Fordel fyldet efter smag på pizzadejen og bag herefter pizzaen ved ca 200 grader i 15-20 minutter.

Serveres med en blandet salat eller som vi gjorde denne dag; agurkestave, gulerodsstave,  rød, gul og grøn peber i “fingermadsstørrelse” og små cherrytomater.

 Print denne post