300 g wienerpølser, 100 g bacon,2-3 løg, 2 spsk oliemargarine, ½ tsk karry, 1 tsk tomatpuré, Paprika efter smag, 2 dl løse ris,  4 dl hønsebouillon, Salt, friskkværnet Peber, 3 dl ærter

1. Hak løg og bacon og svits det med karry i lidt oliemargarine.
2. Tilsæt tomatpuré og paprika.
3. Kom risene i og svits dem et minuts tid.
4. Hæld bouillon ved og krydr med samt salt og peber.
5. Lad risene koge ved svag varme under låg ca. 20 minutter.
6. Skær pølserne i ca. 1 cm. stykker og svits dem i oliemargarine.
7. Lige inden de er færdige, tilsættes ærterne.
8. Læg risene i et varmt serveringsfad, drys pølseterninger og ærter over.