5 past. æggeblommer, 170 g sukker, 1 dl pistaciemasse fra Odense Marcipan, ½ l fløde, 5 past æggehvider

1. Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps.
2. Tilsæt pistaciemassen og bland.
3. Pisk fløde og æggehvider stive hver for sig.
4. Vend først fløden i æggesnapsen, dernæst æggehviderne.
5. Hæld ismassen i en springform og dæk med folie eller film.
6. Frys isen i mindst 8 timer.

 Print denne post