3 dl grønsagsbouillon, 2 dl løse ris, parboiled (ca. 160 g), 1 grøn peberfrugt i strimler, 1 rød peberfrugt i tern, 1 dl hakket frisk persille

1. Kog risen i boullionen ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min.
2. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min.
3. Lad dem køle af.
4. Bland de afkølede ris med peberfrugter og persille.

 Print denne post