Kategoriarkiv: Tøse sniksnak

…og så sagde han… ej det gjorde hun bare ikke… nej hvor billigt…

Et forsinket “Glædelig jul og godt nytår”

Jeg kommer her med et forsinket “Glædelig jul og godt nytår”…. eller mere “Jeg håber at alle har haft en glædelig jul og nytåret var fantastisk.”
Så er det vist også på sin plads med et indlæg på siden, der er jo ikke sket noget som helst i 2 måneder…… Og det har sin forklaring 🙂

Vi er i det lille hjem så heldige, at der til juli dukker en ny lille beboer op på adressen, indtil videre har vidunderet blot gjort sin tilstedeværelse synlig ved at sørge for, at moderen i hjemmet har levet i et sandt kvalmehelvede…. Jo en ny baby koster…. Og her har den stået på totalt uarbejdsdygtig mor gennem 2 måneder ! Vi har måttet aflyse vores årlige julekomsammen til min store fortrydelse, men jeg kunne simpelthen ikke lave maden eller kagerne og konfekten og mindst af alt være selskabelig 🙁 Alle gæster kan glæde sig til næste år, for da skal den virkelig have knald på 🙂

Børnene har taget hele “mor er dårlig”-perioden ganske pænt og er egentlig bare ellevilde og synes at det er ganske fantastisk… Faderen glæder sig selvfølgelig også, men den ekstra arbejdsbyrde med madlavning, børnebadning, madpakker, frugtposer, tøjvask, snerydning, rengøring, indkøb af både julegaver og til vores daglige forbrug oven i en travl arbejdsdag har nok overskygget det hele lidt.
Nu er jeg så småt på vej ud af kvalmepeioden, nakkefoldsscanningen er vel overstået og jeg kan igen være lidt mere deltagende, til stor glæde for både mig selv og resten af familien.

Så 2011 bliver et spændende år hos os…..

Ny banner, motiv hentet helt i Hyltebruk

Så fik jeg ny banner på……en mere efterårsagtig en af slagsen, så nu passer det igen til årstiden. Motivet til denne banner er henter helt i Hyltebruk i Sverige under en lille weekendferie hos nogle fantastiske venner. Der var også nogle fotos med grene med masser af lav, men de så ikke så delikate ud i close-up 🙂 så det måtte blive denne efterårsvåde og falmende gren.

Og ja … der har været en del efterhånden:

banner-mariehøne banner-valmuer banner-frost banner-bil banner_summer banner-vinter banner

KitchenAid i aktion !!

Der har været gang køkkenet og især i bageriet de sidste dag, og min dejlige Kitchen Aid har virkelig måttet arbejde de sidste dage, den har klaret det forrygende. det er nok en af de bedste investeringer vi længe har gjort 🙂

billede af kitchenAid

Der er blevet fyldt godt op i fryseren og maverne med bl.a. citronfromage, Banankager ud fra opskriften på Bananmuffins, Koldhævede rugboller (opskrift følger), Kringle og  Grove baguettes. Men jeg må nok sige at der var et brød som faldt i særlig god jord var Langtidshævet hvedebrød i bradepande. Det er bare så lækkert og kan holde sig frisk i flere dage, hvis det blot opbevares løst indpakket i eks. staniol. Har ikke prøvet med en pose, men tænker at det bliver for tæt.

I aften finder jeg nok remedierne frem igen, så skal vi have bagt nogle Speltboller med havregryn til fryseren i morgen (endnu en koldhævet dej).

Nu må der ske noget….

Nu skal der ske noget med opskrifterne på denne side. Det er ikke så nemt at overskue de godt 225 opskrifter der ligger i en stor pærevælling i kategorien af samme navn, så nu er jeg i gang med at katalogisere disse i nogle sub-kategorier: “Forretter”, “Hovedretter”, “Desserter” og “Bagværk”….Dem der ikke lige falder ind under en af de nye kategorier står desværre stadig bare i “Opskrifter”. Ved ikke helt om jeg er nød til at lave en “Diverse”.

Mindst 1000 nys og lige så mange Kleenex

Så fik jeg da lige fornøjelsen af en fantastisk bihulebetændelse….sådan lige for at minde mig om at sommeren er overstået og efteråret er lige om hjørnet…

Sick cat

Det startede jo med lidt snue, småfeber og efterfølgende ondt i halsen. Jeg forsøgte først med varme, kleenex, masser af te med honning, næsespray og paracetamol, uden specielt meget held derved. Så kom feberen for alvor og rigtig meget ondt ved pande- og bihuler, lægen måtte lige rådspørges og recepten på 3 dages antibiotika indløses….håber godt nok det virker hurtigt…..jeg har ikke tid til at sidde her og hænge med feber og ondt!!!

Steg på Weber-grillen !!!

I dag har vi prøvet at lave Kalvesteg på Weber-grillen….det gik da over al forventning 🙂 Synes egentlig at billedet taler for sig selv…

Dertil fik vi små asparges viklet med sliced bacon, der blev stegt til baconen var sprød. Desuden fik vi Hjemmelavet Whiskeysauce og Kartoffel-tern bagt i ovnen med salt og peber.

Det smagte fantastisk… opskrifter burde følge !!!

Alexanders første skoledag

Så oprandt dagen endelig…….Alexanders første skoledag…..en STOR dag som har været længe ventet. Og den levede fuldstændig op til forventningerne hos min nu store dreng.

Det er bare så underligt at min lille Alexander er blevet sådan en stor dreng, tænk at 6 år går så hurtigt.

Billeder: en collage og 2 enkelte : baby og 6 årig…kommer kommer kommer snart