250 g ægnudler, 1 svinemørbrad, olie, 2 majskolber, 4 spsk. soya, 2 tsk. sukker, frisk koriander

1. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.
2. Skær mørbraden i meget tynde skiver, og svits dem i olie.
3. Tag kødet af og hold det varmt. Skær majsene af kolben og svits dem på panden, indtil de er gennemstegt.
4. Tag også majsene af.
5. Kom nu soya og sukker på panden, og vend godt med de nykogte, afdryppede nudler.
6. Vend kød og majs med nudlerne, og server med lidt frisk koriander.

Man kan evt. erstatte majs med andre grøntsager som gulerod/porre i juliennestrimler eller ærter.

 Print denne post