Rocky road

Fundet i Spisbedre 11/17

300 g mælkechokolade, 100 g lyserøde dronningemandler, 100 g marcipan, 50 g mini skumfiduser, 1/4 tsk flagesalt,

1 firkantet form på ca 24*12 cm

  1. Hak chokoladen og smelt den over vandbad.
  2. Hak dronningemandlerne groft.
  3. Skær marcipanen i små tern.
  4. Vend dronningemandler, marcipan, skumfiduser og flagesalt sammen med den smeltede chokolade.
  5. Beklæd formen med bagepapir.
  6. Fordel hokolademassen i formen i et jævnt lag, og glat overfladen med bagsiden af en ske.
  7. Sæt den på køl i mindst 2 timer.
  8. Tag den størknede chokolademasse ud af formen, og skær den ud i ca 15 grove firkanter.
  9. Opbevar dem i en box på køl server dem kolde.
Print denne post Print denne post