750 g små kartofler, 1 fed hvidløg, 50 g smør, 1 dl hakkede friske krydderurter (persille, timian, oregano)salt og friskkværnet peber.
- Skrub kartoflerne godt, og vend dem med de friske hakkede krydderurter.
- Læg kartoflerne i en foliebakke og fordel smørret i små “klatter” deri.
- Krydr med salt og peber og dæk foliebakken med staniol (tætsluttende).
- Sæt kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter.
