150 g bacon i skiver, 400 g t\u00f8rret pasta, 3-4 porrer sk\u00e5ret i tynde ringe a\u00b4 ca. \u00bd cm, 3 tomater i grove tern<\/p>\n
K\u00f8dboller: 300 g hakket kalv og fl\u00e6sk, 2 spsk hvedemel, \u00bd tsk salt, friskkv\u00e6rnet peber, 25 g oliemargarine til stegning<\/p>\n
Sauce: \u00bc liter madlavningsfl\u00f8de, 2hakkede fed hvidl\u00f8g, 1 tsk\u00a0 salt, friskkv\u00e6rnet peber,(ca. 200 g)<\/p>\n
Spr\u00f8dsteg baconskiverne,\u00a0 lad baconen dryppe af p\u00e5 fedtsugende papir og del det i mindre stykker.<\/p>\n
K\u00f8dboller: Form med en spiseske det hakkede k\u00f8d til 24 sm\u00e5 k\u00f8dboller. Bland mel, salt og peber og rul k\u00f8dbollerne deri. Steg k\u00f8dbollerne i oliemargarinen i ca. 2 minutter ved kraftig varme og derefter ca. 3 minutter ved j\u00e6vn varme – ryst evt.\u00a0 panden, s\u00e5 de bliver stegt p\u00e5 alle sider. Tag k\u00f8dbollerne af og hold dem varme.<\/p>\n
Kog pastaen efter anvisningen p\u00e5 pakken. Tils\u00e6t porrer, n\u00e5r der er ca. 4 minutter tilbage af kogetiden. Dryp pasta og porrer godt af.<\/p>\n
Bring fl\u00f8de, hvidl\u00f8g, salt og peber i kog. Vend pasta, porrer og tomat i fl\u00f8den\u00a0 Smag til med salt og peber.<\/p>\n
Kom pasta og gr\u00f8nsagssauce i et fad og fordel k\u00f8dboller og bacon henover lige inden servering.<\/p>\n